日本に帰ってきての鮎！ 2017年09月17日
大阪に戻ってきて鮎を食わせてもらいました。いやー、やっぱ鮎はうまいねー。鮎の焼いたのとカボスの優しい味の組み合わせがタイにはまったくないものだわ。
これ食って英気を養い、東京に移動するのじゃ。そしてこの晩また飲みすぎて東京移動はガンガンの二日酔いでしたとさ。
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日清タイのカップヌードル ムーマナオ 2016年12月22日
タイの日清が作っているタイ版カップヌードルでムーマナオ味ってのがあったので食べてみました。
ムーマナオってのは、ムー（豚）マナオ（タイのライム）でゆで豚のライムソース和えみたいなお料理。どちらかというと普通の食事の際に出てくる料理というよりは酒のつまみとして出て来ることのほうが多い料理かな？？ゆで豚のさっぱりした味に辛くて酸っぱいタレがうまい。
今までに日清タイのカップヌードルは確かおなじみのトムヤムクン味と外国人にも無難なムーサップ（豚のミンチ風味）味のふたつだったような気がするけど、なかなか微妙なところをついたフレーバーでとりあえず食べてみたくはなった。
タイの日清カップヌードルにムーマナオ（豚ライム）風味が登場 | タイランドハイパーリンクス
↑ 最近出てきたのかと思ったら発売は以外に2年以上も前のものだった。
タイのカップヌードルだからちゃんとカップの中に折りたたみのフォークが入っていて箸がなくても食べれます。んで調味オイルが入ってるんだが、これもタイらしくて非常に開けにくく、固いビニールです。力いっぱいひねってやっぱり「どぺっ」とズボンの上にぶちまけてしまいました。
で肝心のお味。
豚のスープの上にライムを入れたような確かな酸っぱさはあります。そしてちょっとだけ辛い。めちゃ辛いというほどでもないので普通の日本人でも割りとおいしく食えるんじゃないでしょうか。しかし食ってみるとライムの味よりもどちらかというとレモングラスとかタイハーブの香りがかなりキツい。こういうハーブ系の香りが苦手は人はダメでしょう。
全体的にぼちぼち。うまくもまずくもない、ぐらいですかね。個人的にはあまりチョイスに入ってくることはないでしょう。以上。
マナオソーダ・ゼロ 2016年05月05日
最近コーラ代わりに飲んでいるマナオソーダ。マナオとはタイのライムで、わかりやすくいうとタイ式レモネードというか、ライムソーダというか、そんなとこ。
↑ グラスにマナオ絞って、エリスリトールを1スティック入れる。
↑ 後はソーダをがばーっと注いでそのまま混ぜずに飲む。混ぜると炭酸薄くなるからヤダ。
甘味は以前買ったエリスリトールという糖アルコールの甘味料を使う。このエリスリトールはほとんど食後に血糖値を上昇させないらしく、カロリーもゼロとのこと。
それよりも何よりも砂糖の置き換えの甘味料らしく甘味の後引きがほとんどなく、マナオソーダを飲んだ後も口の中が非常にさっぱりとしていてドライなのがよい。
シンハービールのメーカーが作っているこのソーダもめちゃくちゃ炭酸が強く、超ドライ、加えてタイのライム、マナオも全く甘みなどはなく強烈な酸味。
というわけで腹にたまらないが強烈な刺激で後引きよい炭酸飲料となります。カロリーゼロなので太ることも全く無さそう。体脂肪気にしてる人には結構いいソリューションじゃないかと思います。
エリスリトールがほんとに血糖値を上げないのかは今のところ実地で調べようがないですが、iPhoneで使える血糖値検査機がセントラルワールドで売っていたので今度それ買って試してみようかと思ってます。
スーパーサイズダイエット日記 2010年11月8日
朝、BRT、BTSで出勤。朝飯抜き。昼飯は会社裏のフードコート。ぶっかけメシとカナームークロープ。70B、コーヒーは3時に二杯目も飲んだ。104B。
晩飯は会社の人と一緒に老山東、やっぱり豚のスペアリブクミンシードと餃子はうまい。その後帰ろうと思ったがふと彼女におみやげを買って帰ってやろうと思いパッポンのフードランドへ。いつ来てもここの風景は場末感が漂っていていい、行った事はないけどニューヨークの薄汚いスーパーもこんな感じなんだ。何回も映画でみたニューヨークはこんな感じだ。
そこでCoronaを二本買っておみやげとする。Coronaにつけるライムはタイらしくマナオ。
タイ的にはこれでOK。自分からすりゃあ、タイのマナオとライムは微妙に香りは異なると
思うんだが。彼女へのおみやげ、昨日から喧嘩してて口を聞いてないがおみやげ。
でもおみやげ買って帰ってもまだ仲直りはしない。自分の気が済むまで。あともう少し。