タグ: 炭水化物

バナナに塩 2018年11月21日

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ベジタリアン復帰して、とある日の晩飯。

時間もなかったのでサラダ菜にアボカドとバナナのぶつ切り、そしてドレッシングも切れていたので塩コショウのみで食べた。バナナに塩というはじめての味を体験したが以外とイケるもんです。

菜食復帰してから、食欲は普通にあるものの晩飯などはこの程度の食事で不満もなく、途中で腹がへることもなくかなり順調。

体重も今年最軽量を更新中。今年の頭から見て-5kgまで到達しております。菜食になってからは炭水化物摂っても減量していきます。個人的には肉食と炭水化物が良くない組み合わせと認定しております。。。

吉野家の持ち帰り白カレー 2018年02月13日

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知人に言われて吉野家の白カレー持ち帰りをしてみました。

これはカレーに具が何も入ってないのですが、多分カレールーに動物性油脂とか、ポークエキスとかウンタラカンタラのベジ以外のものも入ってるんでしょうが、多少お目こぼしということで。

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開けると、なんだかお湯に小麦粉か片栗粉入れてモタッとさせた奴に塩とスパイス入れただけ、みたいなゲル状のカレーが寂しそうにカップの中に入って居ります。

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すごいねえ。これ原価いくらなんだろう。白カレーとご飯のセットで350円ってめっちゃ安いんだけど、この絵面を見てるとそれでも利益しっかり取ってそうって思える貧相さ。

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うーん、350円で白米と小麦粉とスパイスと塩を食うという。。。糖質だけの食事ですな。まあこれは牛丼のお肉と一緒に盛った奴を食ってくれ、ということなんでしょうな。そうすれば550円まで価格上がるし、そこまで行けばかなりしっかりした利益取れる、ということなんでしょう。

なかなか考えさせられる逸品です。。

Double Big Macを低炭水化物化する 2016年04月11日

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↑ Double Big Macの中敷きになっているパンを抜いた。

最近日本ではマクドでGrand Big MacやGiga Big Macみたいなのが売りだされて話題になってるっぽいですが、見てて非常に羨ましい。タイでは全然販売されておりませんです。。

というわけで見てたら久々にBig Macが食いたくなったのでバンコクはセントラルラマ3のマクドに行ってきました。日本では一時期のみメニュー化されて大ヒットになっていたMEGA Macですが、タイではDouble Big Macという名前でレギュラーメニュー化されていていつでも買うことができます。

でも最近またまたシリコンバレー・最強の食事というダイエット本も読んでいて、ここでもやっぱり炭水化物は基本的に摂取を抑えるものとして述べられている。なのでDouble Big Macもできるだけ炭水化物を落として食いたい気分であります。

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
デイヴ・アスプリー
ダイヤモンド社
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とりあえずBig Macの中盤のバンズを抜いた。Double Big Macの炭水化物量は1食分で45gとなっているが、このバンズ抜くことで40gぐらいにはなったかな?中のレタスやソース、ピクルスは残してうまいことバンズだけ抜き取る。

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食ってみた感想、これ、バンズ抜いただけだけど、かなり味のバランス変わっていつもと味が違う。こんなに影響出るとは思わなかった。小さいことだけどバンズ入ってるほうが絶対うまい。ちゃんとバランスが取られてるんですなー。

とはいえ、できるだけ低炭水化物化したいのでとりあえずはこのまま食いました。なぜ上と下のバンズは食うのか??ともうしますと、単純に上下のバンズ外すと手で持てなくなり、食えないから。

とここまで書いてきて思いましたが、フォークとナイフあれば3枚のバンズは完全に抜き取って肉4枚の、Mac Mega Hamburg Steakみたいにしてしまえばいいかと。そうだそうだ。それでいいはず。次回はフォークとナイフ持ち込みでMac Mega Hamburg Steakをチャレンジしてみたいと思います。