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冷食の菜食焼きそば ผัดหมี่เจ パットミージェー 2018年12月19日

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近所のスーパー、トップスの冷食コーナーで発見。ผัดหมี่เจ パットミージェーです。

普通の小麦の焼きそば麺に野菜の具と醤油、その他動物動物性の調味料を使わずに作った焼きそば。量も適量で全体のカロリーは一食で250キロカロリーと非常に扱いやすい。とはいえ小麦麺なのでグルテンフリーというわけにはいかない点だけちょっと気をつけないといけないですがとりあえず時間がなくて菜食のものを食べたい時にはこういうのもいいんじゃないかと。味もこういう冷凍食品やレトルトのものを基準に考えると割と薄味だったので食べやすいかと思います。

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↑ さすがにアマゾンでパットミージェーなんかは売ってないか。。。これはパッタイの素。ベジじゃありません。。。

ローカルフレイバーべイプとベビースターラーメン 2018年06月27日

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さて、高円寺のいつも溜まっている飲み屋「ごち」にて前々から高円寺にVapeのショップがあると聞いていたのでそのVape屋さんに寄ってみる。昨日買ったジントニックフレイバーのVapeリキッドがちょっと甘くて自分には合わないと感じていたので甘くない他のリキッドがないかと探しに行った。教えてもらったように色々と試し飲みをさせてもらった後、鉄観音というリキッドを購入。烏龍茶のフレイバーらしく、ご丁寧にMade in Taiwanの文字。烏龍茶というかちょっとジャスミン茶っぽい感じもするけど、甘みがなくてすごく吸いやすいし、周りの人にもほとんど臭わないリキッドらしい。

Vapeがもっともっとはやってくるといろんなリキッドが出て来て、それぞれ地域性に根ざしたフレイバーを作るのはいいかもね。日本だと、畳フレイバー、大葉フレイバー、醤油フレイバーあたりを作ると良いのかも。

話関係ないですが、同じくごちにて、ベビースターラーメンの食い方論議に。ベビースターはお菓子扱いで手でつまんでそのままポリポリ食うのはあるとして、これをお湯でふやかしてそれこそミニチキンラーメンのようにして食べるのがうまいんだが、湯戻しで食ってる人はほとんどいない模様。

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というわけでベビースターラーメンも飲んだ後にセブンで調達。食器処分した後なので丼がなく、他のインスタント食品のカップを使って作る。ベビースターの湯戻しはラーメン感ではなく、チキンフレイバーのお麩を食べているような感じで優しく美味しい。うーん、ベジ解放してから食生活が荒れている。。。

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VAPING APE TOKYO ONLINE SHOP | VAPE(ベイプ)・電子タバコ & E-JUICE専門店 | US産E-JUICE取り扱いNO1! | 東京 渋谷
http://www.vapingapetokyo.com/
↑ 高円寺南にあるべイプ屋さんのオンラインショップ。

超超超大盛りペヤングに呪われる 2018年06月20日

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昨日飲み屋で聞いたペヤングの超超超大盛りバージョン、普通に近所のセブンに行ったら売っていたので買ってきておいた。

んで、朝食でペヤングをば。麺を戻すのに1.3Lのお湯が必要とのことでヤカンいっぱいに水入れてお湯を沸かす。こんなに沢山のお湯沸かしたのも初めてだな。ソース混ぜて出来上がった焼きそばはなかなか大量。食べてみるとめっちゃ喉に詰まる、喉が乾くなど弊害多々。そして案の定1/2ほどで全く食べられなくなる。満腹限界線を超えると途端に麺の脂っぽい匂いがキツくなる。

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気持ち悪くなってまたフテ寝。1/2ほど残ったペヤングを枕元に残したままにして寝る。数時間寝たのち、起きてまた残りを食べる。朝から昼までしばらく置いてたので結構麺がかぴかぴになっているが冷えてる焼きそばもこれはこれでうまい。なんとか完食。食べた後からまた気持ち悪くなる。。アホな事をしているなと自覚しつつも映画見に出かける。

池袋、新文芸坐はとてもいいとこだった。ロビーからして書籍など満載。ミニシアター系としては十分なスペースもあって文化的。落ち着くなあこの空間。これで入れ替えなし二本立てを見れて1,350円はいいですね。7月はバーフバリ1と2が二本立てでやるのでスクリーンで一気に見れる模様。

とりあえずこの日は梶芽衣子の野良猫ロックシリーズ二本立てを観ようと思っていたが、ペヤングの胃もたれに阻まれて自宅出るのが遅くなり一本だけしか観れなんだ。野良猫ロックの一作目は新宿地下街にバギーとバイクを乗り入れさせてカーチェイスを撮るという今では考えられない展開が楽しい。

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インドのマギーの作り方 2018年01月22日

先日散々インドの袋入りインスタントラーメン(ベジ・マサラ味)が不味い不味いと書きましたが、偶然 youtube でインドのインスタントラーメン屋台が作っているところを発見。なるほどと納得。

激烈にまずいインド Maggi のカレーヌードル 2018年01月13日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide
https://www.yamagiwa2000.com/blog/?p=17822

丼にお湯を入れてスープと麺を入れるとか、片手鍋にお湯沸かしてチョチョイと煮込むとかそんなもんではないんですな。しっかりと玉ねぎ、トマト、スパイスでカレーベースを作って、そのベースの中でさらに麺を煮込んで作るもんなんか。。

まー、タイでも普通の袋麺よりも屋台で作ってくれるクイティアオのマ・マーの方がうまいもんね。。しかし、この屋台動画でもわかりますが、結構時間かけてお湯の鍋の中で湯戻ししたはずの麺ですが、何気にマサラスープの中に放り込んだ段階でも結構麺硬そう。。このマギーって本当に麺の湯戻りが悪くてボソボソなんですわ。。。

でもせっかくなんでもうちょっとうまく食うために試行錯誤いたします。

やっぱり肉は入っていない今麦郎 紅焼牛肉面 2017年07月04日

Chinese Braised Beef Soup Noodle - Instant

またまたタイのスーパー、Topsで見つけた中国の紅焼牛肉面のインスタントラーメン。右のほうに「珍品」って書いてありますな。。。

パッケージ表面には英語が書かれているが、裏面は基本漢字ばかり。作り方に関しても英語表記はなく、完全ローカルパッケージ。

Chinese Braised Beef Soup Noodle - Soup, Oil

作り方がよくわからないのでとりあえず丼に麺と同梱の粉末スープ、かやくを全部開けてお湯を注ぐ。一番右の液体(半液体?)スープの素が食欲を削ぐ色合いをしている。めっちゃケミカルなカラーです。

Chinese Braised Beef Soup Noodle - Cooking

Chinese Braised Beef Soup Noodle - Instant

肉気まったくなし。やっぱり中国のインスタントの紅焼牛肉面て肉入ってないよね。とりあえず食ってみると、今まで食ったインスタント紅焼牛肉面の中では一番うまかったものの、リピートするほどのもんではなく、これならタイのインスタント麺でいいや、というレベル。まあこんなもんか。。。