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一作らーめんに行ってまいりました 2019年11月23日

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創業昭和53年 らーめん一作

ベジとしては完全にアウトな一作ラーメンに行ってまいりました。とりあえず今も下記の三店は健在のようですが、とりあえず実家からほど近い寝屋川店へ。深夜、酔っ払って行ってしまいましたわ。しかし、こってりラーメンの濃度で値段が変わるってのはどうなんだろう?いくら神レベルって言ったって一作のラーメンで1500円って。。。

とりあえずこってりラーメン神レベル(チャーシュー抜き)注文。

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置いてある調味料も変わりませんな。ピンクしょうが、からしニンニク、からし味噌そしてラーメンだれ。ネギも一応入れ放題。

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↑ すいません、酔っ払ってて最初の写真撮り忘れました。

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↑ 濃さは半端なく、粘液状。

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とりあえずホントに半端ないスープの濃さで飲むのは断念。だがライスをひとつ注文してごはんの上にドロリ。ごはんの間には浸みていかない濃厚さ。で、なんとかスープもごはんと一緒に食い切ったんですが、44歳の体にはなかなかきつい。超絶な味の濃さ。たぶんそのままだと寝付けないのでタクシー拾わず、歩いて自宅まで帰りましたとさ。

たぶんここは3、4年は来てなかったかもなあ。神レベルは確かになかなかの濃さでした。ただ、お値段も含め44歳の自分にはこの濃さはかなりの試練で正直に弱音吐いちゃって次回はたぶんもうちょっと薄いやつにします。。。

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下痢とガスとトゥームレイダー 2019年01月04日

youtubeで見つけた「重曹+パスタ=ラーメン」という裏技を試してみたくてやってみたら食後すぐから腹にガスが溜まってパンパンになり、さらに下痢もするというひどい状態に。今年の正月は下痢とガスでずっと寝てた正月です。

ただ、少し元気になると他のこともしたくなるので最新版のトゥームレイダーの映画を鑑賞。 主演はアリシアヴィキャンデルというスラっとした大人しめの雰囲気のお姉ちゃん。アンジョリーナ・ジョリーとは似ても似つかない女優さんであります。個性も割と大人しめで、おぼこいなーという印象ぐらいしか何も思い浮かばない。

時間の無駄とも言わないけど大して傑作でもない。ただし Tomb Raider のリブートバージョンを見るにつけ ララ・クラフトの描かれ方が昔のような超人ではなくて普通の女の子という位置付けで描かれてるのがよく分かります。パソコン版のザ・ライズ・オブ・トゥームレイダーも350バーツぐらいで買うことができるのでとりあえずこれからそれで遊ぶことにします。。

ベジなママートムヤム มาม่าต้มยําเจ 2018年12月17日

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มาม่าต้มยําเจ ママートムヤムジェー。こちらもバンコクのスーパー、Topsで発見したベジタリアン向けトムヤムラーメン。ただしやっぱりこういう加工食品は味が濃いのが特徴でありまして、前回書いたオニオンスープの素同様化学調味料的な味の濃さがかなり鼻につく感じ。個人的には食べるのがきついぐらい。まー、これも別に高いものではないので興味本位に一回食ってみるかと購入したまでなのでいいけど。。。どうしても即席めん、それも海外のものだとこんなもんかなと思わざるを得ない。。。

↑ さすがに日本のアマゾンでママーのベジタリアンバージョンは売っていない。。。日本で食うならこの辺かな。。。

重曹+パスタ=ラーメンで腹がおかしくなった 2018年12月09日

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パスタを茹でるお湯に重曹を入れて茹でると香りと食感がラーメンになるというお話をご存知でしょうか?

【パスタが中華麺に変身!?】加えるだけで食感が変化する「重曹」の不思議な力をひもとく! | クックパッドニュース
https://news.cookpad.com/articles/13454

面白そうだったから一回自分でもやってみたんですが確かにパスタの黄色が濃くなって茹でてる時点で鍋の湯気の香りがラーメン屋のそれと同じような感じになっておりました。食べてみると100%ラーメンとまでは言わないまでも確かにラーメン。ラーメンは卵麺だと思ってた香りは実はグルテンとかんすいから来る香りだったというのはちょっと衝撃でした。

ただし、食べてる途中からちょっと重曹の香りがキツイなと思ってたが、それ以降頻繁に重曹のにおいがするげっぷがひっきりなしに出る。「こりゃあ胃の中でガスが発生してるな」と思ってたら下腹部まで張ってきてパンパンになり、トイレに駆け込むと下痢+大量のガス。これが1時間に何回も繰り返すからさあ大変。

胃の膨満感と下腹部の膨満感のダブルパンチでしっかり寝込んでしまいました。。その日の晩も10回以上起きてトイレで下痢+ガス放出、げっぷの繰り返し。最後は大量の水を飲んでげろげろ~~っと胃の中を洗い流してちょっと落ち着いた。胃の中に原因のガスの発生源があるとそれが腸に移動してもまだまだ問題は引き続き発生し続けるだろうから上から排出させました。

いやー、ググってみてもあんまり重曹パスタで腹壊したなんて記述が見つからないんだけど皆平気なんだろうか??僕はもう重曹パスタは食いません。。。懲りた。

もっこりのにんにくチャーハン 2018年10月03日

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たまにはこんな食事を。。

しこたまビール飲んでべろべろの帰り道、ジーロムから自宅へタクシー拾う途中で結構歩いてしまって近くまで来たのでついつい寄ってこともあろうかチャーハンなんぞ注文。

もっこりシーロムの「にんにくチャーハン」でございます。やはりボリュームがすごかった。かつニンニク臭が次の日も全然消えず、常に自分の鼻先でにんにくの香りがしていた。若い人にはオススメです。

もっこり シーロム店 MOKKORI – タイ バンコク タイ自由ランド