死ぬほど不味いSWENSEN’Sのマムアンナンプラーワーンアイス 2020年08月01日

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↑ 右のショットグラスのようなものに入っているのは干しエビ。アイスと干しエビ。。。

ブログの更新をかなりサボっていたので、この写真もかなり前、2ヶ月ほど前のものになります。5月の終わりだったな。。。

まだまだコロナのStay Homeがキツかった5月の下旬。とある用事で仕事の合間に立ち寄ったショッピングモールで待ち時間に食べたアイスが死ぬほどまずかった。

いつものSWENSEN’Sなので季節モノのプロモーションアイスを適当に頼んでみたら、マンゴーはマンゴーでも青マンゴー(酸っぱいやつ)だ。まあミルク系の入っていないシャーベットみたいなもんだから熟してない青マンゴーの酸味あふれる味でも問題ないっちゃあ問題ないが左の器のマンゴーシャーベットにかかっているのが揚げ玉ねぎ、かかっているソースはナンプラーソースで香ばし+甘塩っぱい。そして右の大きめの干しエビ2匹であります。

タイでは熟してない酸っぱい青マンゴーを干しエビやら唐辛子やらナンプラーやら揚げ玉ねぎやらの濃ゆいソースと和えて食べる「マムアンナンプラーワーン」という食べ物があって女性に大人気なんだが、それを模したアイスのようです。

不思議な甘辛さだけど。。タイではポピュラーなマンゴーの食べ方『マムアンディップ』と『ナンプラーワーン』 | 街かどタイ料理 -トムヤムBlog-

注文時にマンゴーということで安心してちゃんと見ていなかった。。。食べてみるとこれがまた非常に不味い。これは味になれていない日本人感覚で不味いと言っているのではなく、たぶん対人が食べても不味いというと思う。本物のマムアンナンプラーワーンの味も知ってるが、全然違う味だもん。

いやー、これはまいった。しかも自分はベジなのに。。マンゴーだったら安心と思ってたらエビやらナンプラーやら。とりあえずエビは退けておいて食べられるもんだけ食べて早々に退散しました。いやー、これは失敗作やね。頼んだ自分も失敗やけど。


↑ なんだこれ?種売ってるのか?

原色ケーキはまだまだ田舎では健在 2017年08月14日

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ヤソトンのBig-Cにて。久しぶりにこんな原色系ケーキを見ました。

誕生日ケーキを探しにBig-Cに来たんですが。。。Big-Cなら確かSwensen’sがあったんじゃなかったっけ?Swensen’sなら割りといい感じのアイスクリームケーキとか置いてあったよね、と言いながら来てみたら全然Big-Cの中にSwensen’sはなくBig-Cのパン売り場の横に置いてあったケーキを確認してみたが、バンコクではあまり見なくなった原色系ケーキが並んでいた。

以前も書きましたが、タイに咲いている花が結構パッキリした発色の強いモノが多いので色彩センス的にこういう配色が見てて気持ちいいモノなんだろうけど、さすがに日本人には目に痛い。そしてバンコクっ子も欧米志向がかなり進んでるだろうからたぶんもうこういう配色のケーキには拒絶反応を示すようになってるんじゃないかな?そしてこれ系のケーキはだいたいバタークリームなのでこってりで食いすぎると気持ち悪くなるはず(といいつつもうかなり長い間食べてないが。。。)

しばらく見て動きが止まりましたが、やはりここで買うのは諦めて他のお店に移動しましたとさ。でも結局外でも望むようなケーキは発見できず。やはりバタークリームケーキを買うことに。。。

タイの色彩感覚と日本の色彩感覚 2017年07月29日

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今年のSwensen’sのドリアンアイスクリームも食べてきました。去年まではトッピングでついてくるココナッツミルクで炊いたもち米が白かったが今年はきれいな紫色。

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これ、Swensen’sの看板に使われてるドリアンアイスクリームの画像ですが、めっちゃビビッドな紫色とドリアンの黄色で日本人的な色彩感覚からしたらちょっとドギツすぎる感。

この紫色はタイのアンチャンという花から絞った色素を使っている模様。ちなみにこのアンチャンという花はタイでは昔から使われてきた自然の着色料であり、糖尿病の抑制などの効能もあるハーブの類であります。僕も前に一度彼女が作ったこのアンチャンの花を使った青い米の話を書いております。

Dok Anchang

ข้าวน้ำดอกอัญชัน カオナームドークアンチャン 2013年07月23日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide

何それ、青すぎる!タイのアンチエイジングな飲み物とは? – NAVER まとめ

パシっと目の冷める色彩ですな。

しかしタイ人がメリハリのある色彩や原色が好きだったりするのは、タイの自然の中で昔からこういう目を見張るような鮮やかな花がいっぱい咲いていたからでしょうな。

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↑ タイのお花ってのは色彩鮮やか。

日本人の場合は桜がやはり色彩感覚の中心になっていて鮮やかというより淡い色合いが昔から目に馴染んで今も好まれるのではないかという印象ですな。

五条川周辺の桜
↑ 日本の場合はこういうイメージですな。

今年も暑いタイのお昼間にアイスクリーム食いながらこんなこと考えておりました。。。

Swensensのマンゴースムージー 2017年03月29日

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さて前回のマンゴーボートに続き、同じくSwensen’sのマンゴーメニュー。今回アイスクリームではなくスムージーを頼んでみました。が、ちと酸っぱいなこれは。量もかなりあって持て余します。。

Swensen’sは基本はマンゴーアイスクリームはマンゴーバニラアイスがメインになってますが、その他マンゴー&チョコやマンゴーシャーベットもあって、このスムージーはマンゴーシャーベットベースだと思われます。なので結構酸っぱい。出来ればマンゴーバニラでマックシェイクみたいなスムージー作って欲しい。。そんな感じだと結構好みな感じに仕上がりそう。。

SWENSEN’S で今年もまたドリアンアイスクリーム 2016年07月27日

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今年もまたタイのアイスクリーム屋、SWENSEN’Sでドリアンフレーバーのアイスクリームが時期限定で販売されております。今年も看板を見かけてその日に食う。

なんかアイスクリームの見た目、質感が消しゴムのようではありますがドリアンアイスです。食べてみるとドリアンらしいあの独特の香りも鼻先にぷーんと漂ってきます。

基本的にフルーツ味のアイスクリームってあまり好きでなく、バニラとかチョコレートを好んでバクバク食ってた感じなんですがSWENSEN’Sの時期限定の中でマンゴーアイスとドリアンアイスは結構お気に入りですな。

最近年のせいかSWENSEN’Sのバニラやチョコレートがちょっと重く感じられて逆にこういうマンゴーやドリアンのアイスぐらいがちょうどいい味で食いやすい今日このごろ(最近なんでも加齢のせいにしてる気もしますが。。)


また今年もマンゴーの季節!!アイスクリームもマンゴー系で。 2016年03月01日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide

Swensen’s のDurian Sundae 2014年08月08日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide