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Villa Marketで見つけたNon-Daily Cheese その2 2019年12月29日

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前回に引き続き、今回もVilla Marketで見つけたVegan Cheeseを書いていこうと思います。こちらもNon-DailyなVegan Cheese。こちらもDaily Free、Soy Free、Gluten Freeとおよそ菜食の人が気にしそうなキーワードは全部フリーです。

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原材料はスターチ系が多いような。そして添加物も多そう。。。

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そのまま食べてみるとちょっと粉っぽい。油は少なめ印象。食べていると喉が乾いて来そう。。。酸味は薄め。うーん、これうまいかな?

試しに加熱してみるとちゃんと溶けますな。が、トロトロにはなるものの、糸引きするほどの粘度はなし。このチーズはちゃんと加熱したほうがおいしいね。

お値段は245バーツ。こちらもお高い!まだまだ全体的にVegan Cheeseは製品がお高いですな。イマイチお試し以上はおすすめしづらい感じですな。

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Villa Marketで見つけたNon-Daily Cheese その1 2019年12月28日

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先に書いたベジ対応の冷凍食品、Chicken Style Nuggetはそのまま加熱だけして食べられるものだったけど、チーズ売り場を覗くとNon-Dailyなチーズまで売っていた。

それがこちらでDaiya、というのが商品名でいいのかな?動物性原料不使用のチーズとなります。

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DailyとSoyの組み合わせで乳製品を大豆で置き換え、みたいな趣旨の名前なのかなと思いきや、上の写真にあるとおり、DailyもSoyもFreeらしい。何で作ってるんだ?

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中身のチーズはシュレッドされたタイプで原材料を寒天で固めてます、というような印象の物質。油は多め。そして袋を開けるとチーズの酸味を再現するための酢の匂いも割とつよめに匂う。

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食べてみると、「ん、チーズ?チーズ。いや?チーズ?チーズだ。」というようなチーズと思えないこともないお味。ベジタリアン向けの代用製品の中では結構いいお味じゃないでしょうか。

そしてちょっと写真は撮ってないですが、熱を入れるとちゃんと溶けてくれて、粘っこく糸引きもある程度します。ただ、ちょっとグルテン系の粘りの印象(パッケージにはグルテンフリーと書かれているので違うのでしょうけど)。

ホントのVeganの人がたまにチーズ入りのピザ食べたいってときにはいいんでないでしょうか。(チーズなしのピザでもおいしいやつはぜんぜんうまいけどね)

価格は255バーツ。高い!常用はしないなあ。。。


↑ おお、日本でも売ってますな。

Pizza Companyのドリアンピザ 2018年10月20日

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タイでチェーンを展開しているピザ屋、Pizza Companyがちょっと前からなかなかええ感じのピザを販売していた。それがドリアンピザ。ドリアンとピザ!ドリアンとチーズ!そんなん、、、だいじょうぶか?と問いかけたくなるんですが、問いかける前に「まず食ってみろ!」と言われそうなのでとりあえず休みの日に食べてみることにしました。

オンラインで注文してデリバリしましたが、土曜日の昼というのもあって回転が早いのか自宅に届いたときは熱々。Foodpandaと違って30分以内にデリバリされたのはエライ。そこは借り物のデリバリインフラと自前のデリバリインフラの違いなんだろうか。

さてさて、「どんなんかな〜」と喜んで箱を開けてみるとムワッとドリアン臭。というかコンドの一階で受け取ってエレベータ乗ってるときもほのかに香っていて「あれ?これ、俺のせい?」みたいな感じ。実際箱を開けてムワッと来るもののそれほどキツくはないです。そしてトッピング何もなしでダブルチーズとかのチーズだけのピザのような見た目。

食べてみると。。。あ!これは!

甘!甘い!甘い甘い!

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↑ 土台とチーズの間にしっかりドリアンペースト。

ピザの土台にドリアン臭のするペーストが全体に塗り広げられていて、その上にチーズがトッピングされている。ドリアンとチーズのバランスは?と言うまでのなくドリアンが強い。とりあえずチーズのおかげで全体的に油っぽい感じに。甘〜い!何回も言うけど甘〜い!昼飯のつもりでこれを買ったのにあ”〜どうしよう?!

というわけではっきり言ってデザートです。これを食事にしようと思うのは止めたほうがいいです。僕は「さあ!ピザ食うでえ!」という意気込みをボッキりと折られてしまい、収まりがつかなくなったのでPizza Companyからベジピザの一番小さいやつをもう一枚オーダーしてそっちを食いましたとさ。

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↑ 辛味を加えるとどうだろう?と思いチリペッパーをかけてみるも、全然変わらない。

Tops にてインドチーズである Paneer を買ってみる2018年05月22日

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せっかくバンコクに戻って来ているので日本では見かけないバンコクらしいものを食べたいなあと思っていたら、バンコクのスーパーマーケット、Topsで意外にもインドのチーズであるパニールを見つけたので買ってみた。残念ながらうっかりしておりまして値段がいくらだったかは全然覚えていない。

インドのパニールはイタリアのモッツァレラのように無発酵のチーズで癖がなく食べやすいチーズであり、カレーに入っていたり、マサラのペーストを絡めてタンドールで焼いたパニールティッカなどがよく見る。で、期待して食ってみたもののこのパニールは割とパサパサしてて、食べる端からボロボロとよく崩れる。うーん、いまいち。

しかし、もっとインドの美味しいパニールを食べてみたくなった。バンコクではTops以外では売ってるんでしょうか?日本では売ってるんだろうか???

めちゃくちゃ安くてうまい Sempre Pizza 2018年05月14日

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ベジですが、インド飯食うときだけチーズ、ヨーグルトの類は食べても良いことにしておりました。まあ、ちょっと今回特例でチーズ食いを一時的に許可してピザを食いに行きました。ピザ食いたくてたまらんかったんです。

で、どこがいいかと調べていたら高円寺の、それも家のすぐ近くにSempre Pizzaというお店があってそこそこネットでの評価もいいのにお値段が非常にお安く、25cmのホールのピザが500円代とか、600円代とか。これは失敗してもいいからまず試してみないと、ということで買ってきたのですが、めっちゃうまい。

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持ち帰りだとこれぐらいのサイズの箱を(箱代別途50円)持って帰ってきて食べます。サイズがわかりやすいようにマウスを置いてますが、普通に40代のおっさんだとこれぐらいのサイズで普通に腹が張ります。

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マルゲリータ。シンプルでうまいのであります。

さすが高円寺と思っていましたが、このSempre Pizzaはチェーン店で東京都下にも数店舗、東京以外でもあるみたいですな。残念ながら大阪にはないっぽいが。。。

うーん、いいところ見つけたけど後一ヶ月で東京おさらばか。。バンコクではこんな値段で美味しいピザは食えんだろうなああ。

センプレピッツァ「sempre pizza」・本格窯焼きピザが1枚380円から│激安・ピザ・センプレ・フランチャイズ – 高円寺、荻窪
http://www.semprepizza.jp/index.html