近所のVilla Marketで発見。チルドで出来合いで売ってるフムス。とはいえ、フムスなんてすぐに痛んでしまいそうなメニューの代表のように思われるので、防腐剤などの添加物はてんこ盛りな気がする。お値段は173バーツ。量から考えるとなかなかお高い。味はなんか結構酸っぱい。普通のフムスのレシピでレモンとか入れたっけ？入れたか。でもかなり大量に入ってる気がするな。実際にレバノン料理のお店では何回もフムス食べてるがこんな酸っぱいフムスを食べたことはないなあ。ホントにベイルートとか行けばこんな味なんだろうか？
タイのスーパー、Topsでもこんなものを見かけるようになった。ノンデイリーヨーグルトであるアーモンドヨーグルトです。価格をメモするのを忘れていたので値段はちょっとわからないが、日常的なスーパーであるTopsでもこんなものを置きだすというのはタイもどんどん食生活が変わってきてる証拠ですなー。タイはいろいろと生活の変化が早い。。。
↑ それでも日本にはこれがあるのがよい。
近くのスーパー、Topsで発見。バンコクでもやっぱり菜食の文化は細々とあるからこういうのが地味にスーパーに置いてある。
ちゃんと袋にビーガン向けと書いてある。これをキッチンに一つ常備しておけば忙しい時でも簡単に料理を作ることができる。とはいえせっかく菜食をするならナチュラルな薄味を味わいたいと思うところではありますが、このスープの素はしっかりとした化学調味料的な味の濃さがあります。そういう点ではちょっと残念。
とはいえやっぱり平日は満足に時間取って料理できない時も多いからこういうのを常備しておくのは良いかと思いますな。。。
これは食べれない。。。
興味本位でタイに売っているベジタリアン用の食材をいろいろ買って試していますが今回はこの ลูกชิ้นเห็ด ルークチンヘット、キノコのルークチンということになっております。
動物性のものは使わないジェーの食材だから、どんな感じになるんだろうと買って帰ってみたものの、なんか澱粉のお団子みたいなものにシイタケのみじん切りが入っていて、とにかくしいたけかなんだかよくわからん感じのにおいが強い！不味い！うまくない！もう一回、不味い！
悪いけどこれは食えないわー。次回はないな。不味いもの好きな皆さん、一度お試しください。
さて、バンコクに戻って来ての土日。フラフラどこに行こうかと色々考えます。ま、とりあえず何も考えずにそのままいつも行っていたスーパーやショッピングモールに出陣。僕がバンコクを離れた8ヶ月の間にショッピングモールはリノベが入り、スーパーは土地開発の関係か歩いて1分ほどの別の場所に移転しておりました。
うーん、たった8ヶ月なのに自分の周りの環境はしっかり変化しております。なんだかダラダラしてるイメージの強いバンコクですが、こういうところはなんだかんだ言ってアジアらしく変化の早い感じです。変化が早い分、こうやってちょっと経って訪れると楽しみが増えているのでいいですな。という感覚と知らんうちにこれだけの変化が自宅近くで起こっていたのがなんだか寂しいという感覚。
一日、暑い日差しに汗をダラダラ流しながら馴染みの場所を巡っておりました。