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ケララバワンのナスづくし 2018年04月20日

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またまたケララバワンのウィークリースペシャルメニューでございます。

・カッティリカイ・バートゥ(バスマティライスのナスご飯)
・スタッフド・カプシカム・マサラ(ピーマンのマサラ詰めカリー)

流石にピーマンの中に詰まっているマサラというのはスパイスの粉ではなくて、マサラドーサ同様にジャガイモのマッシュにマサラを加えて香りをよくしたものを詰めてありました。そしてまんま南インドのカレー的な香りでカレーそのものなナスご飯も超うまい。二つ合わせてのセットでお値段が1,980円とちょっと高いのが難点かな。

いや、この2品だったらそれほど高くはないけど一人で食いに来たらこれを平らげるので大変でこれだけになってしまうのが問題か。二人以上で来ると分けられるし、結構お値段的にもいいんじゃないかと。


↑ 店主サッシーさんのツイート。

ケララバワンのサンバルサダム 2018年04月19日

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最近わざわざ練馬までバスで出かけてケララバワンに通ってますが、メニューの中でも他の店でほとんど見かけたことのない「サンバルサダム」というメニューを注文。単純にサンバルと米の混ぜご飯みたいなもんらしい。この店で何回もミールス食べていて、ここのサンバルは美味しいということをわかっているので不味くなるはずのないメニューですな。

お米はバスマティでもなく、ソナマスリ米が使われておりました。本当に混ぜご飯でございました。もうそれ以外に感想がないぐらいに混ぜご飯。でもうまかった。

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ついでに食べたパニールのパコラも美味しかった。ちなみにインド料理の時だけヨーグルトとパニール(カッテージチーズ)は食います。インド料理以外では禁止。パニールも癖がなくて非常に食べやすいのでいいですな。

練馬のケララバワン、マサラドーサとダルワダ 2018年03月26日

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さらに練馬のケララバワン、連投です。

ディナーにマサラドーサというのもちょっと違和感あるけどそれでもやっぱりうまい。

ディナーなのでマサラドーサ+ビールとしていたら、途中からつまみがないのでインド式豆コロッケというか、豆ハンバーグというかって言う感じのものも追加注文。

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どうせならマサラドーサのチャトニとかサンバルが残っているうちにダルワダ頼んでりゃよかったなと思うものの、やっぱりマサラドーサが最高でした。

南インド料理ケララバワン まだ見ぬカレーに、会いにいこう
http://keralabhavan.com/index.html

練馬のケララバワン、ランチのヘルシーベジセット 2018年03月25日

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高円寺の自宅からバス一本で行ける練馬の南インド料理ケララバワンですが、また土曜日の昼にランチを食いに行きました。

こちらはランチの時間帯に出されているヘルシーベジセット。ヘルシーと言えど味が太いのでとても満足感あり。というのも左上の野菜の炒め物にはしっかりパニールというインドのカッテージチーズが入ってるので味が太いわけです。

プレートにはキュウリや玉ねぎなどのサラダと野菜の炒め物、サンバル、ラッサム、パパダム。シンプルだけどこれでうまいですな。ご飯の量も多いのでドバドバサンバルとラッサムかけてぐちゃぐちゃして食べるとうまい。やっぱ今はチャパティもナンもパロタも、パンものは要らないな。

1,680 円とランチにしては高いんですが、まあうまいからなー。行ってしまう。。

南インド料理ケララバワン まだ見ぬカレーに、会いにいこう
http://keralabhavan.com/index.html

練馬のケララバワン再びでナーラン・マラバール・ミールス​​​​​​​​​​ 2018年03月10日

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またまた、休日に練馬のケララバワンまでミールスを食いに行ってまいりました。

高円寺から関東バスに乗って20分ぐらいかな。一本でケララバワンのある練馬まで到着。今回はこの大物ミールス、ナーラン・マラバール・ミールスというやつを食いに来たわけです。

ちょっと普通のミールスとは変わっていて、普通サンバルは下味にもニンニクは入れないけど、このサンバルはニンニクが粒のまま入っていて煮込まれていたり、バナナのカレーがあったりと今まで食ったことのない味わい。どれもかなり味は控えめでさっぱりしつつ、食っていくとやっぱりそれなりに辛い。どれもこれも、野菜のペーストの下味に塩だけで味付けしたような単純な味でそれをドカドカご飯にぶっかけてくちゃくちゃ混ぜ合わせて食べるのがうまかったですな。

とはいえ、やはりこれだけのおかずがあると写真に写っているご飯だけでは足らず、お代わりをしてしまった。で、やっぱりかなり満腹になり後が大変でした。。。

2,480 円と結構なお値段にはなってしまうんですが、まー、しょうがない日本だから。。。