新宿のタイスキレストラン MK に行ってまいりました 2018年02月06日

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↑MKレストラン新宿店。新宿三丁目のあたりかな。

さてさて、バンコクから東京に戻って行ってみたかった場所、それがタイスキのMKでございます。知り合い総勢5人で食ってきました。

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↑ネギやら青唐やら、パクチーやら。やっぱりちょっとバンコクで出てくる感じとちょっと違うね。

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↑おなじみのMKのタイスキのタレはこんな小さなボトルに。そしてアク取りなんてあったりする。タイの人はアク取りなんてやらないからなあ。

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↑おなじみのお皿も出てきます。でも練り物とかはバンコクのものとは違ってました。キクラゲが巨大で食いごたえがあったなあ。

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↑鍋も二色で二つの味が楽しめるようになっていた。奥がスタンダードMKスープで手前は確か味噌味だったかと。

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↑煮えてきましたよー。でもやっぱりあのルークチンだらけになるバンコクのMKの見た目とは異なるねえ。

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↑僕は手をつけませんでしたが、お肉もどかっと。

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↑シメは雑炊も。あまりに自然な流れで雑炊食って後から卵食ってしまったことに気づいた。。。

こんな感じで満腹しておりましたが、最終的にどうだったかというと、「めちゃくちゃ美味い!」です。はっきり言ってタイのMKでタイスキ食うよりも美味いんじゃなかろうかというぐらいにうまかった。具やらタレやら薬味やら微妙に日本人の好みに合わせてるのかもしれないね。適当な居酒屋で適当に作った鍋食ってるよりかは数段美味いのでオススメ。

これはまた行きます。

タイスキMKのNutritionって 2014年10月20日

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先日は晩飯に久しぶりにタイスキを。住んでいるコンドミニアムのエレベーターやテレビなどでMKで今トムヤムスープのタイスキを出していることを知って、一度食べてみたいねと入ってみたらちょうどその店舗だけトムヤムスーププロモーションをやってない店だったみたいでガックリ。もう移動するのも面倒だったのでとりあえず普通のタイスキを食うことに。

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↑ เป็ดย่าง ペットヤーン、ダックと豚のカリカリ揚げ。1番手前はピーナッツの煮込み。

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↑ ザ・タイスキ。これに卵落として食べました。

んで1番上のレシートみたいなものは支払い後に出てくる今日の食事のNutritionであります。前々から思っていましたが、タイスキって基本的には野菜メインの水炊きみたいな鍋物だからこんなにカロリーあがらないと思うんだけど。。。

確かにカロリーが高いと言われるダックを食べてるとは言え、上の2つの写真を2人で食って1,900kcalもあるってのはにわかに信じがたい。鍋のほうはほとんど野菜でっせ。MKの単品注文メニューのそれぞれのカロリーをちゃんと表記して欲しいもんですな。

OatMealでMK Sukiの雑炊を作る 2013年09月25日

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IH調理器を買ってついてきた鍋。これがどうもタイスキをやりなさいと言ってるような気がしてならない。部屋の片隅に置いてある鍋がじっとこっちを見てそう言ってるような気持ちになるのです。

んで彼女と「せっかくなんでタイスキ食う?」って話になり、MKのデリバリーを頼むことに。このMKのデリバリーセット、鍋の出汁からタイスキのタレから、箸、レンゲ、タレに入れるニンニクや唐辛子のみじん切りに至るまで律儀にセットにしてくれてる非常によくできたメニューであります。

これを晩に注文して、新しい鍋で美味しくいただきましたとさ、ということになりますが、タイスキを食った際の日本人のステレオタイプとして「雑炊を食いたがる」という傾向があります。んで、流石に普通に雑炊作るにはちょっと多いなあと思っていたところに妙案が。

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「Oat Meal Porridge をタイスキの出汁で作れば個食サイズ雑炊みたいにならんかね?」

と思いとりあえずトライして見ることに。うちにあるQuakerのOat Mealはインスタントクッキングタイプのすでにアルファ化されたものなのでお湯を注いでかき混ぜるだけで食べれる模様。なのでとりあえず、タイスキの出汁をオタマで入れます。。。

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なんか雑炊というよりはジョクだな。。。โจก ジョクというのはタイ式のおかゆで米粒がほとんどなくなるぐらいにまでドロドロに煮込むもの。これに対してカオトムというのはあっさり出汁に具とご飯を放り込んで軽く火が通ったらすぐに食べるまさに雑炊的なもの。オートミールは明らかにジョク的ですな。ただ食べてみるとそもそもオートミール自体、塩と水だけで食っても思ったほど全然小麦臭くなく本当に米のおかゆに感覚的には近かった。

当然タイスキの出汁で作っても美味しい、、と言いたいところだがこういうアジアンなテイストや多分和風のテイストなんかとの組み合わせだと塩の時だけよりも逆に小麦臭さの違和感が。とはいえそれなりに食える。雑炊やおじやしたいけど、米の買い置きもない時とかは非常手段として全然使えるかもしれない。。

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ちょっとこの写真、色味が悪いけど、こうやってタイスキのタレをオートミール雑炊に入れるのもうまかった。今度からちょっとだけ雑炊が食いたい時はこの方法に頼るかな。。

タイスキMK 2012年04月07日

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↑ できあがりの図。食材がテーブルに届くととにかく全部ぶち込むスタイル。

久々にMKで昼飯を。タイスキと言えばMK。MKと言えばタイスキ。それぐらいタイスキの領域では一人勝ちなMK。やっぱりMKのタイスキのタレがうまいんだな。パクチー、マナオ(ライム)、腐乳ベースのすっぱいタレがなんともタイスキ気分を盛り上げてくれる。

うちの彼女なんかはこのタレにさらにマナオをドバドバ入れて、ニンニクのみじん切り、プリック(唐辛子)のみじん切りをドンと追加投入。 Continue reading “タイスキMK 2012年04月07日”

スーパーサイズダイエット日記 2010年10月31日

今月からダイエット日記としてバンコクで生活していて飲み食いする内容をブログに全部載せします。これからの体重管理の戒めとして自分に活用。ただ毎日書こうと思ってるのでちゃんと書いた記事が埋もれてしまわないか心配。。。

それでは以下から。

タイは乾季に切り替わったようで、部屋の窓を開けて寝ると風が入ってきて非常に寒い。ちょっと風邪気味です。

午前中から彼女と、「久々にMK」を食いに行こうと朝飯抜きで午後3時ぐらいにMKでメシを食う。Tesco Lotusラマ3のMKは土日はガキがぎゃーぎゃーうるさくてたまらない。ガキがこっちの座席のほうに入り込んできて話しかけたり。うっとおしいがタイ人の親はほとんどこういう場合、自分の子供を注意しない。なので徹底して無視を決め込む。

ここで締めの雑炊までしっかり食ったので腹がなかなか減らなかった。晩飯は彼女と自宅で、近所で買ったガオラオとセブンイレブンのチキンなどとビールで締める。

今日は自炊する気が起こらなかった。。。