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ネパールのインスタントヌードル「WAI WAI」 2017年10月10日

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高円寺のインド食材屋でバスマティライスを買ったついでに「インドのインスタント麺ある?マサラ味のやつ」と聞くと店のお兄ちゃんが上の写真のものを持ってきた。買った時は気づかなかったが裏を見ると商品名が「WAI WAI」となっている。あれれ?タイのWAI WAI?そしてこのインスタントヌードルの原産国はネパール。うん?どういうことだ?

しかし、なんでネパールで「WAI WAI」??下の写真をよく見ると小さな文字で「In Technical Collaboration with Thai Preserved Food Co., Ltd Thailand.」と書かれている。ということはタイの「WAI WAI」の会社とネパールで技術提携してネパールでも現地で「WAI WAI」を売ってるということか。なるほど。しかしまさかここでタイの「WAI WAI」に出会うとは思ってなかったよ。

そして久しぶりにインドのマサラ味のインスタントヌードルを食おうと家で食ってみようと思いましたが、これがなんと悲しいことにタイで食う「WAI WAI」そのまんまの味。あの兄ちゃん「うん、マサラ味だよ」とか言ってたのに全然スパイスの香りなんかしねえ。

というわけでタイの「WAI WAI」が食いたい人はこれを買うといいかもしれません。とは言ってもここぐらいでしか売ってなさそうだけど。。。

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タイ生産? 137Degree アーモンドミルク 2017年05月03日

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最近タイのスーパーTopsで売ってるアーモンドミルク。

個人的にはソイミルク(豆乳)派ですが、アーモンドミルクもなかなかコクがあっておいしい。表記を見ると一応タイの会社がタイ国内で生産しているっぽい。でもそのわりには原材料のアーモンドはアメリカのカリフォルニア産を使用、書かれている。。

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Manufactured for and Distributed by 会社名 と書かれているだけでManufactured in 国名 とは書かれていないのでもしかしたら他国で生産してるものかも。一応加糖バージョンのアーモンドミルクはきび砂糖不使用、タイのローカルで採れる砂糖、ヤシ砂糖を使っている模様。このヤシ砂糖はかなり黄色い砂糖なので、このアーモンドミルクも無糖のものより黄色が濃い。ローカルのものを精製せずに使うのはいいことですな。

無糖が一番おいしいが、加糖バージョンもヤシ砂糖控えめの甘さでなかなかおいしい。お値段は1000mlのパックで115バーツほど。2日ほどで飲んじゃう量なので決して安くはないが、最近のお気に入りです。

137 Degrees