Wireless Rd.、GarageのTofu Kebab 2019年11月11日

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ちょっと変わったベジメニューのご紹介。

職場の近くのWireless通り、All Seasonsの中にあるGarageというハンバーガー屋さん。ハンバーガー屋なれど白人客が多いせいかそこそこベジタリアン向けの料理もそろえてくれているので同僚と飲みに来た際には結構いろいろ注文してみたりする。

その中で”Tofu Kebab”なるものがあったので興味が惹かれて注文してみた。200バーツぐらいだったかな。お値段はそれなりに高め。各種大きめに切った野菜とケバブなのにさっくりと油で揚げてカツになっている豆腐が串にささっている。そして非常にあっさりしたベジチャーハンとBBQソース。豆腐はカツにしてある分油分もありただの豆腐よりもそれなりにこってり感が出ていてなかなか。

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たまには食ってもいいかなという感じではあるが、200バーツ前後というお値段がちょっと高めで二回目はなかなか注文しそうにない感じです。豆腐のカツ以外はトースターが家にあれば自分でも簡単にできるメニューでもあるしね。。。

David Mancuso逝く。。。 2016年11月15日

David Mancuso @ The Loft Party | Shoreditch - London

いやー、今日のFBのフィードで流れてきた訃報。NYのThe Loftの父、David Mancusoが11月14日に72歳で亡くなったようです。

いやー、2016年は大物がどんどん逝きます。。

僕がハウス/ディスコを聞くようになったのは学校も卒業して25歳ぐらいの時にRemixの別冊として出ていた「HOUSE LEGEND」という本を片手にこのDavid MancusoコンパイルのThe Loft Volume.2を聴いていて徐々に周波数が合うようになってきてから。

The LoftのコンピレーションはVol.1とVol.2が出てるがよく聴いたのは圧倒的にVol.2のほう。今でもこの盤の各曲が放つピースフルでキラキラした世界観が大好きです。

当然NYにも行ったことのない自分はThe Loftの現場に足を運んだこともないのですが、それでもThe Loftの二枚には思い入れたっぷり。今日の晩はRIPとしてネット上にもあふれるThe LoftのTrack Listを聴いてみようと思います。

HOUSE LEGEND
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David Mancuso Pres. the Loft
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