探せばわりとあるもんだけど。。。レトルトベジタリアンカレー 2018年01月19日

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ベジ食材を探しに荻窪のオーガニックショップまで出かけて行ったらレトルトのベジタリアンカレーなるものが並んでいた。

「国内産の豆で作ったベジタリアンのための豆カレー」
「国内産野菜で作ったベジタリアンのための野菜カレー」

という二種。「動物性原料を使用しないで作ったカレーです」とのことでベジタリアンにも食べられるカレーとなっている模様。

早速買って帰って実食。

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↑ 髪の毛が。。。

豆カレー。

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野菜カレー。(結構遅い時間に食べたので米は抜きにしました。)

ていうか豆カレーの「これじゃない」感がすごい。ひよこ豆とかダルカレー的なものかなーと思っていたけど日本のカレールーに金時豆が入っている。

野菜カレーも思ったよりは野菜が入ってなくて、それもジャガイモばっか。

しかしこのレトルトもそうだし、ココイチのベジタリアンカレーもそうなんだけど、肉を使わないカレーで野菜だけを使って肉の入ったカレーと同じぐらいコクのあるカレーを作りました!!!と言いたげでしょうがない。

期待してるのはそんなんじゃなくて、ベジのみの材料だからできる味のカレーにして欲しいんだけどなあ。南インドのカレーなんてどれもそんな感じで肉のカレーとは異なってて美味しいんですよ。

というわけでやっぱりまたインド料理屋に向かいます。

平日の昼間もベジカレーで連続10日 2018年01月12日

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会社のビルの真ん前にインド料理屋がある。インド料理屋というか屋台の風情で外にテーブルと椅子があってそこしか食うところがない。特に冬は持ち帰りがメインでお店の人もその椅子に座って客待ちをしている。そこで試しに野菜カレーの持ち帰りを頼んでみたらなかなか頃合いだったので最近は期間限定ベジタリアン化に加えてインドカレー付いて来ているのでもう10日ほどここの野菜カレーばっかりを昼飯に食っている。

自分ながら感心したもので、10日ほど同じ飯なのに全く飽きない。ルーチンワークのように12時ちょっと前になるとオフィスを抜け出し買いに行く。多分店のおばちゃんにも「この人毎日毎日野菜カレーばっか。。」と呆れられているだろうがそんなの気にしない。ベジなので腹にも優しいし、食いごたえもあるし、いいことだらけ。とりあえず3ヶ月はベジタリアンになる宣言してるので4月10日ぐらいまでいつまでこの野菜カレーを食い続けられるかテストしてみます。

高円寺のこれまた素晴らしいカレー屋、青藍のスパイシーチキンカレー 2018年01月11日

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いつも行く飲み屋で教えてもらった、最近高円寺に出来たカレーの有名店。「せいらん」 と読む。

11:30 に開店というので日曜日の11:30ぐらいに家を出て店に着いたのが11:40、すでに店内は8割り方席が埋まっていた。ここのお店は辛いというわけではないが、かなりスパイシーなカレーを出してくれるという。なのでとりあえずスパイシーチキンカレー定食900円を注文。

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これがこのお店のカレーの説明。ここのカレーもなかなか素晴らしい。カレーのソースの中にホールスパイスがいっぱい入っていて食べる時に、「カリッ、カリッ」とそのホールスパイスを噛み砕くたびにそのスパイスの香りだけが鮮烈に鼻先に抜ける感覚で、インドカレーとして看板掲げてるならともかく、日本のカレーではこういうアプローチはなかなかないんじゃなかろうか。特に印象的なのは花椒で、カレーなのに食べてると突然花椒の香りが鼻に抜けて舌がビリビリする。店内に入ってくる時にも扉開けた途端に花椒の匂いが充満していた。

定食で頼むと大きなカレー皿にカレーと野菜や漬物が一緒に出てくるがこれ自体は正直まあまあなお味。なんと言ってもカレーがメイン。しかし、かなりスパイスの刺激が強いのでこういうのに弱い人は気をつけた方がいいかもしれない。自分も家が近いからいいけど、店を出て10分ほどした後に腹がギュルル、、、と来た。お気をつけください。

そしてまだまだ出来立てのお店でオペレーションが回っていないのか、土日だと昼間の間に夜の分の仕込みも全部ハケてしまって夕方以降は営業してませんなんて日も多いので昼に食うのがオススメ。 twitter でフォローすると在庫切れの時は逐一通知が飛んでます。

スパイスカレー青藍(@blueplateseiran)さん | Twitter
https://twitter.com/blueplateseiran

ココイチがなんと完全ベジのカレーを出す?ベジタリアンカレー 2018年01月09日

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いやー、まさかココイチが完全ベジのカレーを出すとは。昔からココイチでは野菜カレーやらキノコカレーやらはよく食っていたけど、あれはポークカレーのソースに野菜やらキノコをトッピングしただけのもので基本カレー自体は動物性のダシが使われている。

が、ここに来て完全にベジタリアンでも食べれます的なベジタリアンカレーを出して来たという。

「ベジタリアンカレー」 – ココイチのメニュー|カレーハウスCoCo壱番屋
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=449

海外に意欲的に進出しているココイチが海外から商売のアイデアを逆輸入して来日する外国人の中に確実に一定数居るベジタリアンや日本人で数少ないベジタリアンのニーズに向けて発売してるのだろうか??

ということでその味に非常に興味を持ったので職場近くの目黒のココイチに昼時に並んで食べに行った。(高円寺のココイチではネットで調べる限り販売していない模様)

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はい、ベジタリアンカレー、キノコトッピング。

ていうか全然見た目が変わらない。そして香りもいつものポークカレー。これ、ホントにベジカレーか??そして食ってみても味が変わらない。。。ホントにベジカレーなんだろうか??動物性の油脂やダシを使わないでこんな太い味を出せるんだろうか??個人的にはてっきり南インドのベジカレーみたいに肉系カレーとは別系統の旨味のあるカレーなんだと思ってたら肉系カレーの味を再現したベジカレーだった。

というか周りの人間は 「普通のカレーよりも断然ベジタリアンカレーの方がうまい」 と言っていたのに、感覚的に全くポークカレーと変わらん。。疑問点がいっぱい。しかし店員はちゃんとテーブルにカレー出すとき 「はい、ベジタブルカレー、キノコトッピングでーす」 と言っていたしなあ。

うーん、なんだか納得いかない。また別の店で食ってみようか。。。

ついに再会、高円寺タブチのカレー 2017年12月03日

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日本に戻ってきてから、食いに行こうか悩みつつ前を通ると度重なる不定休でぜんぜん聖地巡礼が叶わなかった高円寺の名物定食屋タブチ。やっとこさ土日の開いてる時間に訪問できたので改めて食べてきました。

高円寺の在住者だと下のカレー皿の写真を見せただけでどこのお店のカレーかわかるぐらい、地味に有名なこの田淵のカレー皿。12年たっても同じ皿を使っていてくれて感動であります。

カツカレー並盛り、確か600円ぐらいだったかな?昔はタブチのカレーというととにかく量が多いというイメージだったけど並盛りだと思ったよりは量は多くはなかった。店内のくすんだ感じも12年前に住んでた時の雰囲気と変わらず、これもまた嬉しいところ。カツも全然上等なカツじゃないけど、これこそが高円寺テイストというような安っぽさがとてもいい。

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でもやっぱり並盛りでも腹にどっしりたまりました。。。