Tag: vegetarian curry
探せばわりとあるもんだけど。。。レトルトベジタリアンカレー 2018年01月19日
ベジ食材を探しに荻窪のオーガニックショップまで出かけて行ったらレトルトのベジタリアンカレーなるものが並んでいた。
「国内産の豆で作ったベジタリアンのための豆カレー」
「国内産野菜で作ったベジタリアンのための野菜カレー」
という二種。「動物性原料を使用しないで作ったカレーです」とのことでベジタリアンにも食べられるカレーとなっている模様。
早速買って帰って実食。
豆カレー。
野菜カレー。(結構遅い時間に食べたので米は抜きにしました。)
ていうか豆カレーの「これじゃない」感がすごい。ひよこ豆とかダルカレー的なものかなーと思っていたけど日本のカレールーに金時豆が入っている。
野菜カレーも思ったよりは野菜が入ってなくて、それもジャガイモばっか。
しかしこのレトルトもそうだし、ココイチのベジタリアンカレーもそうなんだけど、肉を使わないカレーで野菜だけを使って肉の入ったカレーと同じぐらいコクのあるカレーを作りました!!!と言いたげでしょうがない。
期待してるのはそんなんじゃなくて、ベジのみの材料だからできる味のカレーにして欲しいんだけどなあ。南インドのカレーなんてどれもそんな感じで肉のカレーとは異なってて美味しいんですよ。
というわけでやっぱりまたインド料理屋に向かいます。
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ココイチがなんと完全ベジのカレーを出す?ベジタリアンカレー 2018年01月09日
いやー、まさかココイチが完全ベジのカレーを出すとは。昔からココイチでは野菜カレーやらキノコカレーやらはよく食っていたけど、あれはポークカレーのソースに野菜やらキノコをトッピングしただけのもので基本カレー自体は動物性のダシが使われている。
が、ここに来て完全にベジタリアンでも食べれます的なベジタリアンカレーを出して来たという。
「ベジタリアンカレー」 – ココイチのメニュー|カレーハウスCoCo壱番屋
http://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=449
海外に意欲的に進出しているココイチが海外から商売のアイデアを逆輸入して来日する外国人の中に確実に一定数居るベジタリアンや日本人で数少ないベジタリアンのニーズに向けて発売してるのだろうか??
ということでその味に非常に興味を持ったので職場近くの目黒のココイチに昼時に並んで食べに行った。(高円寺のココイチではネットで調べる限り販売していない模様)
はい、ベジタリアンカレー、キノコトッピング。
ていうか全然見た目が変わらない。そして香りもいつものポークカレー。これ、ホントにベジカレーか??そして食ってみても味が変わらない。。。ホントにベジカレーなんだろうか??動物性の油脂やダシを使わないでこんな太い味を出せるんだろうか??個人的にはてっきり南インドのベジカレーみたいに肉系カレーとは別系統の旨味のあるカレーなんだと思ってたら肉系カレーの味を再現したベジカレーだった。
というか周りの人間は 「普通のカレーよりも断然ベジタリアンカレーの方がうまい」 と言っていたのに、感覚的に全くポークカレーと変わらん。。疑問点がいっぱい。しかし店員はちゃんとテーブルにカレー出すとき 「はい、ベジタブルカレー、キノコトッピングでーす」 と言っていたしなあ。
うーん、なんだか納得いかない。また別の店で食ってみようか。。。