久しぶりに昼飯をTopsのフードコートで食った。懐かしというか、安定というか、単に自分が食っていなかっただけですが、非常に安心できるこの味、「サムライ・ポーク」を食いました。
タイ在住の人はわかりきっていることとは思いますが、サムライ・ポークとは照り焼きポークのことで、だいたい海外ではテリヤキはテリヤキで定着してるか、タイのようにサムライと呼ばれていると思います。マクドナルドのテリヤキバーガーもサムライ・バーガーだもんね。
で、すかいらーく改め、すかいらっくのサムライ・ポーク、安心の旨さですな。飯の量の少なさも40過ぎのおっさんにはちょうどいいです。30代前半では昼飯でこれを３人前ぐらい食ってましたが今は１人前で十分。また次回アメージングフィッシュを食べようっと。
タイでの生活をスタートさせたのは2006年。務めた会社のビルのフードコートには日本でもお馴染みの名前の「すかいらーく」が入っていた。
とはいってもファミレス形式のお店ではなく、あくまでフードコートの一区画に看板を上げて、基本的にはローカルのタイ人向けの価格設定で、チキンステーキやサムライポーク（こちらではテリヤキのことをサムライという）などを出していたが、実は2009年にすかいらーくはタイを撤退して、その後、タイの企業が業務を受け継いで以降３年間はすかいらーくブランドを使用して現在に至るらしいが、さて今現在はどうなったのかというと、名前が微妙に変わっていた。
すかいらーく（タイ語表記：สกายลาร์ก） → すかいらっく（タイ語表記：สกายลักค์）
上の看板が、下のようになった。
かつての「すかいらーく」は「すかいらっく」となってタイで生きていた | タイランドハイパーリンクス
元々のイメージを損なわず、商標に抵触しないように似た感じで変更かけました、って感じですな。まあ、すかいらっく自体は商品の価格帯や販売形態を考えるとホントに細かい利益を拾っていくような地べたの商売だから、こういう工夫も必要だよね－と看板を見ながら考える。
とりあえず、職場のあったシーロムコンプレックスが改装してからというもの、ほとんど食うことのなくなったすかいらっくのサムライポークを注文。味は全然変わってません！
それから、なんか昔良く食っていたメニューを再度全制覇したくてここ数日は毎日近所のセントラルのフードコートに行き、すかいらっくに通っている。
↑ サムライポーク
↑ アメージングフィッシュ
↑ ヤキトリチキン
↑ かつどん！
もう10年近くも前のことになりますが、バックパッカースタイルで日本からアジア一帯を歩きまわって旅行してましたが、何カ国も旅行してふと久しぶりに日本食が食いたくなったその筆頭メニューは「かつどん」だった。当時カオサンの竹亭や名前忘れたがMBKの日本食屋で食った覚えがあってその当時からかつどんは180バーツとかしてたかと思う。旅行者には見つけにくいと思うが、フードコートの隅のほうにすかいらっく（すかいらーく）が55バーツとかの価格でがんばって（かどうかわからないが）かつどんを出していたのだ。
というわけで久しぶりにCheer Cheer！すかいらっく！なわけであります。
今日は更新が遅れました。昼間結構バタバタしておりましたので。。。
バイク通勤、朝飯抜きの日常。
そして昼飯はうりうりと一緒にSilom Complexのフードコート。すかいらーくのカツ丼とぶっかけメシで腹一杯。タイではすかいらーくがずっと前から進出しているが、レストランではなく、フードコートの１ブース、というスタイル。結構、Big CやTesco Lotusなどの室内のフードコートに行くとどこでも見かけるのでそれなりに成功してるのかな？と思ってたらこんな記事が。。。(元々の日経新聞のリンクがなくなっているようなので すかいらーく タイ市場撤退 – シラチャ日記 から)
【すかいらーく、タイから撤退】
すかいらーくはタイでの飲食店事業から撤退した。
同社が49％出資する合弁会社のタイすかいらーく（バンコク）の
全保有株式を合弁相手の個人事業家に売却した。タイでは屋台風の
小型店を中心に253店運営していた。
合弁相手からの株式取得の申し出を受け入れた。
売却額は非公表だが、連結業績に与える影響は軽微としている。
タイでは主に商業施設内にラーメンや現地料理を提供する屋台風の
店舗を運営していた。年間売上高は約10億円。合弁相手に対して
今後3年間に限り無償で店舗ブランドの使用を許可した。
合弁会社は1989年設立で、91年に1号店を出した。日本の外食企業の
アジア進出の先駆けだった。
味は見事にタイジャパニーズといいますか、タイアレンジの洋食みたいな感じになっております。多分、メインターゲットがタイ人なんでこれで問題ないんでしょう。
晩飯は家の近所のノンシー通りのON AIRというメシ屋でチキンステーキとビール。ココ、チキンステーキ69B、ビール2本を合わせても約200Bと格安だが、この店のオーナーのフランス人がとにかくよくしゃべる。実にこの日は2時間しゃべりまくってくれました。2時間も？と思われるかもしれませんが、御察しの通り客は僕以外誰も居ませんでした。ただ味に関してはかなりうまい部類なんでフランス語訛りの英語を長時間聞く根性のある方はぜひ食いに行ってやってください。僕も大体40%ぐらいしか聞き取り不能です。本人は客が少ないと嘆いておりますので行くと多分喜びます。多分、しゃべりまくると思います。
※ 非在タイ者の方以外にもわかりやすいようにキーワードにリンクを入れています。そのキーワードに関するほかのウェブページの記載を読むことができます。。。
