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忘年会で酔っ払ったついでに帰宅途中にアイリッシュパブに入り、ビールとベジタリアンピザを注文。さらにもうひとつ注文つけて「チーズ抜いて!」と言ってみたら、「ちょっと厨房に確認してきますー」と言って消えていったが、すぐに戻ってきて「OK!」とのこと。さすがに白人の多いメシ屋ではヴィーガン対応ができるところが結構多いね。

で、チーズ抜きの薄焼きパンの上にトマトソース塗って細切れ野菜を散らしたピザが到着。これはこれでなかなかうまい。が、トマトソースをもうちょっと味薄めにしてクラストの小麦の香りがもっと立つようにして、上に乗せる野菜ももっと大きめにカットしたものを乗せるともっともっとおいしくなるはず。

ちょっと自宅でも作ってみたくなりますな。チーズ抜きピザ。オーブントースターでチャレンジか。