Farm FactoryのKing of Grainサラダ 2019年11月14日

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バンコクのショッピングモールで最近よく見かけるFarm Factoryというサラダとフレッシュジュースのお店。しばらく食べに行ってなかったけど、知らないうちに新メニューが出来ていた。

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それが上の写真のKing of Grainという名前のサラダ。メニュー看板には大きくタイの菜食を意味する(ホントはVegannよりもこちらのほうがもう少し制限が多いが)เจと書かれていてVegan対応なのが嬉しい。一応Farm Factoryのサラダで菜食の人が食べられるものは

Umami Grain Bowl
Avocobb
King of Grain

の3つになるかと思うが、個人的にこの3つ、

Avocobb
King of Grain
Umami Grain Bowl (ドレッシングの味が濃すぎて最後まで食べれない)

という順番で好み。このお店に入った時はAvocobbかUmami Grain Bowlの2つしか食えるものがなかったが、3つになりました。少し嬉しい。

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farm factoryのブリトー 2019年01月29日

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バンコクに数店舗あるfarm factoryというサラダのみ扱うレストランで、最近新メニューを見つけた。サラダをピタブレッドで包んでブリトーとして売り出している。中身のチョイスも今までのサラダを指定してその具がそのままブリトーの中身になる仕組み。お値段もサラダMサイズの価格で買える。

いつものサラダにピタブレッドが付いてくるだけで(炭水化物なので)かなり満腹度は上がる。昼飯にはぴったりかと。

farm factoryはサラダ屋とはいえ、メニューにはサーモンやチキンなど肉が入ったメニューが多いが、ベジ仕様のAvocobというメニューなどを指定すればベジ仕様で食べられます。

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farm factoryのベジメニュー 2018年12月13日

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バンコクのSilom Complexなどのデパートでちょこちょこ見かけるようになったfarm factoryというサラダ専門のレストラン。ベジでない人なら、「ベジの人はサラダなんだからここで食えば全然問題ないだろう」とおもうかもしれないが、実際のところ、ここのメニューもサーモンやらチキンやらチーズやらであんまり野菜のみ、というメニューは少ない。

その中でベジタリアン(たぶんヴィーガンも大丈夫)も食えるメニューは上の写真の2つ。上がUMAMI Grain Bowlというちょっと和風なサラダ。白い固形の物体は豆腐かな?と思ったけど豆腐でもない。たぶん大豆の何かなんだろうけど。。そして下がAVOCOBBというサラダ。店員に聞いたら肉を使わないメニューはこの2つでベジタリアンでも大丈夫、って言ってました。確かにドレッシングなどもチーズや乳製品使ってないっぽい。フルサイズで239バーツ、ミディアムサイズで159バーツ。

どっちもキヌアのスプラウト大量。