nanplaa – y2k

先のエントリでアイスクリームシリーズは一旦終了と書きながら、もう一回続きます。というのも以外と早く「青マンゴーのナンプラーソースかけアイスクリーム」を食べる時間があったためであります。

場所はSilom Complexの2階、eteというスイーツ屋さんであります。お昼休みを早めに出て外の屋台で食事した後、戻ってきて準備万端。席について「アイスクリームマムアンナンプラーワーン！」とコール。1スクープで59THB。なんかこういうとこのアイスクリームって高いね。

出てきたのが上の写真。ナンプラーソースは別添。まず、マムアンのアイスクリームを一口食べてみる、あー、ええ感じですっぱい。青マンゴーですな。しかもアイスクリームというよりかはシャーベットで乳脂肪でベッタリしてたりはしません。そしてナンプラーソースもちびっと舐めて見る。あ。。。

この右下の赤丸を見落としてました。。。このナンプラーソース、唐辛子が入っていてピリピリと辛い！なんたるタイテイスト。甘い、酸っぱい、辛いのトムヤム系タイ料理の黄金トリオじゃないですか。

そしてこうやって食います。これが、、、実にうまい。酸っぱさとナンプラーの塩味などがうまく組み合わさって実にうまい。でもテイスト的にはバリバリのヤムマムアンですな。ヤムマムアンが好きな人なら全然イケる味だと思います。。。