断糖ダイエットかつ一日一食かつ菜食をずっと実施しているわけですが、断糖してちゃんとケトン体質になっているかどうか検査するためにケトン体測定用の尿検査紙を買った。タイでもちゃんとLazadaなどで売ってるわけです。100回分の検査紙で大体100バーつぐらい。非常にお安いので使いやすい。
しかしながらこの検査紙、パックを開封してから多分1ヶ月かそこらで反応がすごく鈍くなる。以前、「全然ケトン体出なくなったなあ」と思っていたら、新しいパックを使用し始めた途端にがっつり出るようになったが、今回同様の体験2回目。どうも開封して一定期間経つと機能が低下しちゃうんじゃないかと思う。今回はちゃんと開けた日を記録しておく。
しかし、開けてから割とすぐダメになるのであれば100回分のパックではなくて50回分のパックを買い足したいのお。。
ちなみにケトン体が尿に出るようになると健康診断で尿酸値が跳ね上がります。今回僕も健康診断で尿酸値が10以上になりましたが、ケトジェニックやってる人の典型的パターンらしい。この傾向はケトン体出てる場合には問題ないらしい。
タイトルの通りですが、先週ぐらいから営業再開していて、あの灼熱地獄サウナがまたまた味わえます。相変わらず水撒きも豪快。コロナで営業していないうちにサウナ室の内部の壁板や椅子の木を張り替えたようだ。
数年前、たぶん5年かそこらほど前から自分が愛用していたエコバッグ、地元（バンコク）のスーパーマーケットTopsのエコバッグがなくなった。すでに手元になくなってから半年。家の中を探してもない。このエコバッグ、単純に買い物袋として使うだけじゃなく、出かけるときにバックパックでは少しデカすぎるという程度の荷物の時にこれで外出したり、なにかとサイズが手頃で重宝していた。2017年に日本に帰った際にもこれをよく使っていた。
そしてもう今はTopsでも売ってないのだ。売ってた当時は100バーツもしなかったエコバッグだけど、今非常に欲しい。1000バーツぐらいの価値を感じますわ。（といっても目の前に出されて1000バーツと言われても出さないだろうけど）
もしかしたら家のどこかにあるんだろうか。。。だとしたらなんとか見つけたい。もしくはどこかに不良在庫があるなら10枚ぐらい買い取りたいぐらい。いずこへ。。。
↑ びっくりした。PORTERもエコバッグ出してるんか。。1万円のエコバッグ。。。でもPORTERだからカバン自体は超頑丈なんだろうな。
知ってる限りではシーロムサウナとニューサトーンサウナしか身の回りでサウナ店が開いてない今日この頃ですが、とある日に同僚と一緒にニューサトーンサウナに行き、帰りにすぐ近くのイタリアンのお店、LIDOに立ち寄った際の写真。
このGrilled Vegetableがなかなかの美味でした。自分はベジタリアンで、かつここんところ断糖ケトン式ダイエットやってるので糖質も取れないんだがこれなら大丈夫。ちょっと糖多めの野菜（にんじんとかたまねぎとか）あるけど、まあこれぐらいならセーフでしょ。ほぼほぼ素焼きってのも変な調味料が入ってなくてよしです。200バーツぐらいだったかな？ケトン式のダイエットしてる人はこのメニューかチーズ食べるぐらいにしておかないと糖を取っちゃうことになります。
なぜか店の空気感がゆるゆるで非常に居心地のいいお店です。もう10年来ぐらい、思い出したように行ってます。前職を退職した日の晩もここで一人でビール飲んでたなあ。。。
ベジタリアン用のフェイクミートを作る話題のメーカー、Beyond Meat。アメリカのフェイクミート、プラントベースミートを製造するメーカーで代表的なのがImpossible FoodsとこのBeyond Meatか。タイにはImpossible Foodsの製品は入ってきていないのかな。一度もスーパーなどで見たことがない。
以前Beyond MeatのハンバーガーパティとなるBeyond Burgerを食べてみたが、ちゃんと製品の味を引き出す調理が結構難しいもののかなり肉の味、食感に近くてびっくりしたものですが、ソーセージ版が出ていたので買ってみた。
改めて気づきましたが、Nutrition Fact見たら糖質が0なんですな。今結構厳格に断糖食を実施してるので加工食品だけどこれなら食べれる。
焼いてみました。が、これも非常に焼き方が難しい。ソーセージの皮の部分がフライパンの底にくっつくし、相当太さのあるソーセージで、冷凍状態からちゃんと中心まで火を通すのが難しい。自分はフライパンにソーセージを放り込んだら水を少し入れて蓋をした状態で水がなくなるまで蒸し焼き。その後は中心に火が通るまで普通に焼く。中火ぐらいにしておかないと皮の部分が焼けすぎますな。あと、長々焼いていてもソーセージの中から肉汁もどきが流れ出てきて結構パサパサになってしまうかもしれない。パサパサにならないようにちゃんと中心まで火を通す加減が非常に難しいと思う。このへんは修練が必要です。
で、味は。。。割とイケてるとは思うけど、バーガーのほうがいいかな。