cajun – y2k

スーパーサイズダイエット日記2010-12-162011-01-30

会社の上の人から頼まれたSamsung Galaxy Sの再セットアップを朝起きてからごそごそやってたら思いっきり遅刻した。1時間ほど。タイで購入したGalaxy Sなんで日本語フォントが中途半端。漢字の表示に関しては中国語フォントと共同なのでなんかあまり綺麗ではない。なのでroot化と日本語フォントのインストールもした。朝飯は抜き。

昼飯は、久しぶりにUnited Centerのフードコートに行ってみようということになり、Silom Complexから暑い中ひいこら歩いて到着してみたら、なんと改装かなんかで閉鎖中とのこと。4ヶ月間閉鎖とのことで次にオープンするのは2月18日なんだと。がっくりしながらUnited Centerを出ようとすると、入るときには気づかなかったが他にもOffice Depotとかいろんな店が閉店している。ビル全体でリノベーションでも入るのかな。

そして行くあてがなく、とりあえずCPタワーの前を歩いていたが、Sizzlerはどうですか？ということになって2階のSizzlerへ。ところが店の前で客が何人も待っている。即決で他の店へということになり、とりあえずCPタワー地下へ。いくつかファーストフードやレストランが入っていたはず。ところがどの店見ても行列。CPタワーすげえなあビルで働いている人の数がすごいのかもしくは周りのオフィスビルの昼飯客を一手に集めているのか。。とにかく待つのが嫌な我々はビルの外へ。

結局落ち着いたのは以前にうりうりと来たレバノン料理屋のBeirut。ここの飯はKoftaやKebabなど肉の味がダイレクトな料理が多い。しかも肉の量が多い。料理が出てくるまでピクルスや生野菜なんかがサワークリームとニンニクなどをあわせたディップソースとともに出てくるんだが、それもうまい。この日僕が頼んだのがチキンコフタ。鶏肉の団子状の料理だが、あまり濃い味付けがされておらず肉ダイレクトなうまみ。それと主食は米を注文したので同じ皿にビリヤニみたいな黄色い米が盛られて出てくる。チキンにオリーブオイルどばどばかけて食った。うまい。これで180B+25B(これは水と氷代)。

晩飯はまた会社の人とSilom Complex裏のパパイヤ。いつもどおりにサイクロークイサーンや、コームーヤーン、ソムタムカイケムなど。ウィスキーはいつもの100 Pipers。今日は軽めに終わらせて自宅に帰ってコクボのロックアイスを買い込み、ゴードンジンで自宅のみ。残っているとり胸肉をサイコロ状に切って、Cajunスパイスをもみこんでしばらく置く。そしてフライパンで炒めて酒のつまみに。ホントこのCajunスパイス、鶏肉と味がよく合う。毎日食いたい！と思うほど。

← GABANの奴。うまいよー。

※ 非在タイ者の方以外にもわかりやすいようにキーワードにリンクを入れています。そのキーワードに関するほかのウェブページの記載を読むことができます。。。

スーパーサイズダイエット日記2010-12-152011-01-30

朝飯は腹が張っていたので抜き。昼飯は、久しぶりにサラデーンのMKゴールドの向かい、オープンエアのフードコートに。ここに日本食のブースがあって、カツカレーをおいていたのでそれを注文。めちゃくちゃカレーライス的な見た目でちょっとうれしくなる。

味もそこそこ。これで40Bだったかな。ほんでこういうタイ仕様の日本食もタイメシの場合と同じく一人前の盛りが少ないのでもう一皿。それで頼んだのが、カオガイガパオクロープ(下の写真)。

これがもう、久しぶりにまずかった。完食するのが大変だった。

そして、晩飯には会社の上司とタニヤのつくね一期へ。つい先月ぐらいにオープンしたお店のようでこの前ランチには行ってきたがたまにゃ日本食で、ということで行ってきた。

相変わらず店のつくりが広くて、内装もかなり手を入れてほんとに居酒屋風の店構えなんだが客が少ない。本当に少ない。テーブルがざっと見て15以上はあるなかで僕らが飲んでいる間埋まっていたテーブルは２つか３つ。先々が心配だとちょっと不安に。

多分、経営がタイ人なんでしょう。日本人の求めるポイントを掴みきれてない感じ。ウェイトレスの応対が気が利かなかったり出てくる飯もアウトではないんだが、なんかいまいちしゃっきりしない感じ。焼き鳥とかシーザーサラダとか、その辺を食ったりもしたが、ダメじゃないがパッとしない感じ。
客が少ないのもそういうせいか？と考えながら飯を食う。

そして21時頃に終了して帰宅。途中topsで買い物してたときに、McCormickからCajun Spice Mixが売られているのを発見。これは面白そうだと思って、そのスパイスと鳥の胸肉を買って帰った。一期でなんかいまいち満足できない飯だったので、自炊でCajunのチキンステーキを作った。このスパイスはうまいねー。どんな肉でもこれで味付けしたら大体食える味になるんやなかろうか。塩気とスパイスの香りと肉！タンパク質。うまいよー。これお勧め。

スーパーサイズダイエット日記2010-12-132011-01-30

連休三日目の朝、起きてから朝飯にまたパスタ自炊。昨日の残りの200g。またオイルとニンニク、唐辛子と塩のみのシンプルパスタ。うまーい。

そして13:00からまた音成デンタルクリニックにて虫歯治療があるので、歯を磨いて12時に出発。バイクでSilom Complexまで行って、MRT、BTSと乗り継ぎプロンポンへ。

虫歯治療はほとんど痛みはなかったが、やっぱりあのチュイーン、チュイーンという音が生理的に好きになれないし、どうしても体に力が入る。。。
大体40分ほどで３本の歯の小さい虫歯の治療は終了したが、肩がこった。

帰りはまたBourbon Str.によって、ジャンバラヤとキルケニー。キルケニーは選挙投票日なんで本来販売できない日だが、多分地元周りの警察に袖の下を入れてるんだろう、アルコールに見えないよう、マグカップで提供する形にしてお目こぼし。キルケニーの泡が細かいので見ためカフェラテに見える。なんか味もいつものキルケニーとは違うような気がする。。。と思って、泡が引いた後よく見たら黒ビールだった。

ジャンバラヤはなんか鶏肉とソーセージのケチャップ炊き込みご飯みたいな感じであまりうまくなかった。。。ケイジャン料理ってこんなもんなんかね。Southern Style Chickenとかはうまいが、ガンボとジャンバラヤはいまいちですな。EmporiumとSilom ComplexでノートPCなんかをぼやっと見ながら帰宅。

晩飯には車でナンリンチーのtopsまで出かけ、食料品買い込み。冷凍食品のチキンティッカと納豆を購入。100 Pipersのソーダ割りを飲みながらこれをつまんで晩飯。飯を食いながら本を読んでおりました。

そういや、Silom Complexの東京堂書店にてこちら、「図解すっきりわかる利益の出し方」を購入。ちょっとは仕事のこともまじめに勉強しないといけないかなと、結構細かいデータが載ってそうなこの本を購入した。まだ4分の1も読んでないが、財務諸表などからデータを読み取ってまとめてあるだけ！所感とか、考察みたなものが一切かかれていない割り切った本。前書きにも「このデータが何かのお役に立てれば。。」みたいなことが書いてあったとおりデータのみの本でした。Excelの表が本になったみたい。。。でもいろんな会社のProfit & Lossデータが豊富なんでいろんな局面でサンプルに使える。かも。