ไก่ย่าง(ガイヤーン) と ไก่หมุน(ガイムン) 2011年12月15日
彼女が田舎の市場で撮って来た写真。なんともうまそうな鳥の丸焼きであります。見たまんまこの鉄の棒がくるくる回り、鳥の360°全体をムラなく焼いて行きます。
これを僕はไก่ย่าง ガイヤーンと言ってたら、どうも違うらしい。こちらはไก่หมุน ガイムンと言うらしい。
ไก่ หมุน = 鳥 + 回す
で違うらしい。しかし、味はそんなに変わらんのじゃないかと思う。 Continue reading “ไก่ย่าง(ガイヤーン) と ไก่หมุน(ガイムン) 2011年12月15日”