ขนมนางเล็ด カノムナーンレット 2011年12月08日

彼女がイサーンはスリンで買ってきたタイのお菓子。味はほんのり甘いポン菓子みたいなもの。餅米を乾燥させて油で揚げて作るのでポン菓子よりは若干脂っこい。どれだけ油臭さを残さずに作れるかがうまさのポイントのような気がする。

↑ ขนมนางเล็ดの屋台の動画。一瞬で揚がるんだね。

朝、コーヒー飲みながらつまむのに最適。甘すぎずだからちょうどいい。