生きてるだけの堕記録
タイ料理の中で結構好きなのがヤムタレー。日本だとタイ式のサラダみたいなものとして紹介されるのかな？しゃっきりした歯ごたえのタマネギ、トマト、クンチャーイ(これが実にヤムに合う香草。これを入れ忘れたヤムはヤムじゃない)、マナオ(ライム)たっぷりのタレにさっと湯通ししただけの新鮮な魚介が和えられると、エビイカはプリンプリン、魚の切り身も実にいい歯ごたえでとてーもうまい。写真はそれにウンセンを加えたヤムウンセンタレー。唐辛子もどさっと２種類ぐらい入れてくれると強烈な辛さと酸味と旨味が口の中で交錯するのであります。
この料理もシンプルなだけにまずい所ははっきりまずい、うまいところはそんなに多くないけど、うまいところにあたるとめちゃうまい。僕もこれがうまい店にあたると上機嫌になります。
しかし、マハチャイの船着き場横のシーフードレストランもちょっと味が変わったような。。ちょっとだけ味が落ちたような気がします。。というか先日のヤワラート、中華街のシーフード屋台が旨すぎるんだね。きっと。
4月に彼女が実家の近くで商売をしたいので下見にと1週間ほど帰っていた。その際に実家に直に帰らず町中で一泊し、いろいろ見て回ったそうな。そのときにここを見つけたらしい。
Yasothorn Hotel Home Page
↑ ページのタイトル、Yasothon Hotelじゃなくてちゃんと屋号入れないと。。。
新しく出来たホテルみたいで、外装、内装ともに非常に奇麗。ここ、ヤソトンという町はタイの東北部、ウボンラチャターニーという大きな町のすぐ一県隣ながら、その県庁所在地はローカルそのもの。何にもない。2年前ぐらいに初めてBig Cが出来てみんな喜んでいた。失礼ながらヤソトンにもこんな奇麗なホテル、というかゲストハウスみたいなものが出来るようになったのだと感心した。(バンコクにはこれ系の新築で奇麗だけど値段安めのホテルというよりはゲストハウスという規模の宿が結構ある) Continue reading “BM Grand @ Yasothon 2012年05月05日”
先日の釣行で、皆船酔いでゴロ寝している間、舟の乗員がいそいそとBarracuda(カマス)を釣る準備をしていた。仕掛けなど全部おっちゃんたちが準備してくれてて、最後掛かってから釣り上げるまでだったけどとりあえず釣らしてもらった。でも一応どんな仕掛けで釣ってるのかは理解できた。そんな中での釣果はこんな感じ。
なんとドットの青色が奇麗なエイが２匹も釣れている。どちらも40cmぐらいあるしっかりしたサイズのエイ。しっぽの針に毒があるのは知っていて、さらにこんな記事を読んでいたのでエイは触りたくなかった。。。 Continue reading “Barracudaを食う 2012年05月04日”
Firstradeというアメリカの証券会社に証券口座を開いたので早速資金移動をさせたわけでございます。
まず、僕がメインで使っているバンコク銀行のインターネットバンキングでInternational Transferの新規振込み先を店舗に行って登録する。登録されるまで10日はかかると言われてがっくり。まあそれでもどうしようもないので10日程度待つ。
そして登録されたら送金手続き。送金金額の指定はUSDで指定する。バンコク銀行からの送金手数料は300THB。送金金額は620USDに指定。これは大体タイバーツで合計20,000THBぐらいになるように計算したのでちょっと中途半端な金額になりました。送金処理が5月2日に実行されて、
Transfer Amount: 620.00USD
Exchange Rate: 30.86000 / 1 USD
Amount in Baht: 19,133.20THB
Fee: 300THB
Total: 19,433.20THB
となっておりました。 Continue reading “コルレスチャージ？アメリカへの送金手数料 2012年05月02日”
タイにはカノムチーンという料理があります。これは米粉で出来た麺でよくそうめんに似てると書かれてたりしますが、太さはそうめんの２倍ぐらいあり、腰もなくふにゃふにゃ。食ってる時の頼りなさはそうめん以上です。カノムチーンにはいろんなスープをかけて食べる。
カノムチーンナムギュウ
カノムチーンナムヤーパー
カノムチーンゲーンキョウワーン
などいろんな種類がある。一番上の写真はカノムチーンナムヤーパー。イサーン式のスープらしい。下の写真はカノムチーンゲーンキャウワーン。いわゆるグリーンカレーをかけたカノムチーン。カノムチーンのスープは大体どれもココナッツミルクが入っていて味をこってりさせている。 Continue reading “カノムチーン 2012年04月06日”