かぼちゃの種、すいかの種、ミックスナッツ 2013年09月20日

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セブンイレブンで見かけて買ってみたかぼちゃの種。前々からあるのは知っていたが、かぼちゃの種なんて食ってもそんなにうまいもんでもなかろう、とタカを括って食わずにいたが、パンを作ってる中でドイツのパンのレシピを見るとかぼちゃの種を混ぜ込むものなどがあってタイだけではなく他の国でも食ったりするものと知りました。パンに入れておいしいのかどうなのか一度買って食べてみたんだが、このパッケージのものはかなり強めに炒ってあってカラカラ。Saltedのモノだったので塩気がかなりキツくかぼちゃの種の香り自体がだいぶ向こうのほうに遠ざかりあまり味がわからなかった。。。ただ、別にまずいものではないことはよくわかりました。

この他、タイには普通にセブンイレブンでひまわりの種、スイカの種なんかもナッツの売り場に売っていたりする。ひまわりの種もスイカの種もなんか「わざわざ食ったりするか??」と思ってしまうところあるんだが、まあ基本植物の種なんで胚の部分は栄養価が高くて無駄にするのは勿体ないということなんだろうか。

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セブンイレブンで売ってるナッツ類はこれが一番うまいと思う。TONG GARDENというブランド名で「All Natural Cocktail Snack」となってる奴です。甘味系はレーズンとドライいちじく、ナッツはアーモンドとカシューナッツ、ピスタチオが入っていて塩は入っておらず多分軽く炒っただけの状態だと思わます。塩気や油に邪魔されずナッツの脂質の旨さ、香り、甘さを楽しめます。カロリーは袋の約1/4、30gで130kcalとやっぱりどうしても脂質が多い分高いのでご注意。

Dehydrated Durian / Jackfruit 2013年09月03日

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こちら僕の大好きなドリアンとジャックフルーツのドライフルーツ仕立て。

今まで気づかなかったけどタイのファミリーマートで売っていた。ドリアンが1パック100THBで、ジャックフルーツが1パック60THB。ちょっとお高いがせっかくなんで試しに食ってみた。

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アルミのパッケージを開けてみると中には個別の包みがどちらも4つ。ドライフルーツだけにやっぱ量は少ないな。んで、ちゃんとNutrition、成分表示、カロリーなんかもちゃんと書いてあります。

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こちらドリアン。カロリー表示がジュール表記になってる。。めんどくさい。。だいたい1cal = 4.2Jにて計算すればkcalでの数値がわかる。だから、上の写真の場合、1516KJで361kcalとなって、下の写真もある通り個別包装で4つ入っている。なので個別包装一個一個が90kcal、ということになる。

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そしてこちらがジャックフルーツ。こちらはカロリー表示がkcal表記。。。タイ語ですが。同じメーカーなのに。。。何故?30gで100kcalとなっており、製品ひとつが65g。そしてこちらも個別包装が4つ入っている。100kcal x 65/30 = 217kcal。個別包装ごとは 217/4= 54.25 > 55kcal。

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↑ ドリアン

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↑ ジャックフルーツ。

中身はこんな感じ。以前タイのスーパー、topsで売ってるフリーズドライのドリアンを紹介したことがあるが、あれは本当にカップラーメンの具のごとくカラカラに乾いた乾燥ドリアンだったが、今回のはあれから比べると大分水分の残った、ほんとにドライフルーツ然とした製品。

食べてみるとどちらもそれぞれの果物の香りと、歯ごたえがしっかり残っている。ドリアンはどちらかというとその味と歯ごたえの濃縮具合がドリアン羊羹に近い。ドリアン羊羹と同じく歯にべちゃっとつく。そしてジャックフルーツの方は多分砂糖を添加してあると思うがくどくない程度に甘みが強く歯ごたえが実にさっくりしていて美味しい。

ドリアン好きの僕でもこの2つでどちらが美味しいかというとジャックフルーツのほうに手を上げると思う。もしかしたらこの製品、familymartの期間限定製品かもしれないけどもし見かけたらぜひ試してみてください。

週末バンコクでちょっと脱力 – 下川裕治 2013年08月22日

The River
“The River” photo by Emilio Labrador

久しぶりに読んだ下川裕治の著作。

すっかり忘れていたけどアジア各国の大旅行(世界一周と思ってたらアジアだけで金が尽きた)に出る前はこの人の本を読んで旅先の地に思いを馳せて胸ふくらませていたのももうほぼ十年前。

12万円で世界を歩く (朝日文庫)
下川 裕治
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↑ これもよくよく考えればもう相当古いなんだよなあ。

バンコクの住人となってからはほぼこの人の本を読むこともなくなっていた。

というのもやっぱりこの人描くアジアの風景ってのは旅行者視点で、”めまぐるしく忙しい日本を離れてアジアの街の片隅でゆるりほっと一息。。” てな前提がまずあるので、バンコク在住となった後はもっと発展するアジアやその歴史経済なんかに興味が移り、自分の中では古き良きゆるゆるアジアは二番目のプライオリティになっていた。

さてさて読んでみるとその視点っていうのはやっぱり全く変わっていなかった。10年程もバンコクに関する本を書いていなかったのはガンガン経済成長するアジアを横目にどうもうまくなじめない感覚があったらしい。それで今回のこの本の中でも経済成長の波で町並みの端に追いやられつつある超ローカルな屋台群などを求めて街を放浪する姿が。

時代遅れかもしれないけど、世の波に逆らってるのかもしれないけど、やっぱりバンコクはこうでなくちゃということなんであります。

タイ料理や屋台に関する記述もタイ在住の人間からしたら一般的なものまでしっかり解説が入っているので基本的には旅行者向けの本かな。僕個人としてはやっぱりたまーに読むぐらいはいいけど、興味が全然別の方向に行ってしまっているので感想としては、「ああ、そうか、」というレベル。バンコク好きで旅行でも頻繁に訪れる、というような人には再度バンコクへの思いをかき立ててくれそうな本。

ただ個人的には、下川さんが参加してたローカルマラソン大会の章は結構面白かった。まだ、僕はパタヤマラソンとか母の日マラソンとか規模の大きい大会しか参加したことがないのでこれ見ていっぺんは小規模ローカルマラソン大会にも参加してみるかな?とは思っております。

週末バンコクでちょっと脱力
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ランカムヘン46の手作りサイウア 2013年08月17日

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↑ 一口大にカットしたサイウア。右はtopsというスーパーで買ってきた惣菜、サバテリヤキ。

北タイの料理、ไส้อั่ว サイウアが大好きです。ソーセージなんだが、お肉に様々なタイのハーブを混ぜ込んでさらにカレー粉的なスパイスもふんだんにねりこんである模様。辛い、というよりはそれらのスパイスが香り立つ実にうまい腸詰め。酒飲みにもバッチリのお味。

このサイウア、タイのスーパートップスでも売ってて十分食えるんだけど、以前うちの彼女がおいしいお店を見つけてきた。んで今回始めて僕がそのお店に車で行ってきた。

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場所はランカムヘンソイ46のちょうど真ん中あたり。ランカムヘンというと超マンモス校、ランカムヘン大学があって学生の下宿としてこの通りのソイには多くのアパートがあって各ソイも狭くてなんか薄暗いんだけど、何故かこのソイだけ道幅広く、カラっとしていて綺麗。そして一戸建てが多く並ぶ。


View ไส้อั่วรามคำแหง in a larger map

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場所は上記のようになっており、写真の看板を目印に。普通のみんかの庭先でおばちゃんが販売してます。一日に作る量もすごく少なくて電話せずに行くと大体売り切れてるので朝一で電話して欲しい量を伝えてから買いに行くのが吉。値段は1kgで330THBとなってる。行ったときはすでに売り切れ寸前で、腸詰め一本分だけ打ってもらった。

topsで売ってるサイウアは200gの真空パックになっていて確か85THB。1kgだと425THBでこちらのほうが高い。サイウアは多量のスパイスが入っているが、豚の脂も一緒に練り込む。この脂が多いとスパイスと組み合わさって黄色い脂がこってりと皿についてたりするが、これがまた胃にもたれるんである。ただ、ランカムヘン46のサイウアは脂も少なめで胃もたれがほとんどない。ちょっとさらっとした感じのサイウアで非常においしい。

日本人は車持ってないとランカムヘンなんてほとんど行かない地域だとは思いますが、機会があれば一度お試しあれ。

12 August Half Marathon Bangkok 2013 2013年08月12日

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8月12日はタイは祝日でお休みとなっておりました。タイの母の日、王妃の誕生日となっており、これが国の母の日となっております。その8月12日に開催されるバンコク市内のハーフマラソン大会がこれ、「12 August Half Marathon Bangkok 2013」であります。そのまんまですな。

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MRT、タイの地下鉄のศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิต Queen Sirikit National Convention Centre(以下、QSNCC)を出発してAsoke交差点を西に左折、そのままスクムヴィットをMBK前まで走ってパヤタイの通りを南下、ラマ4の通りをさらに左折してクロントゥーイ交差点まで。そして左折してQSNCCまで戻ってくる。これで約10km。ハーフマラソンはこのコースを2周します。バンコク市内なので基本的にはラマ4の通りで2回高架道路を登る以外に上り坂はなく平坦な道で落ち着いてランできる。

今回はPaypalで参加費540THB(“外国人”参加費500THB、とクレジットカードもしくはPaypalで支払う場合の手数料合わせて540THB)を支払い、8月10日にゼッケンとランニングシャツを受け取りにQSNCCへ。

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馬鹿みたいに派手だったパタヤマラソンのランニングシャツと異なりこちらは落ち着いたランニングシャツらしいデザイン。生地も割りと良い物。

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↑ “Patent Pending”ってのはなんなんだろう???

ゼッケンの裏にはこのように多分RFIDかなんかだと思うが、CHIPと呼ばれるものが貼り付けてある。このチップにゼッケンの番号が紐付けてあって各チェックポイントに設置されてるアンテナで通過した時間を正確に記録するのであります。

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さて、当日出走前であります。ハーフマラソンは朝5時15分スタートとなってまして、朝まだ暗いうちのバンコクを疾走するわけですが、バンコク市内のどまんなかの道路を走るわけで、いくら早朝と言えど交通規制なんてかけれるのか??と前々から思っていたが道路に出て納得。大きな道路の片道1車線か2車線しかマラソン用コースとして押さえていない。横はトラックやバスがガーガー走ってる。さらに特にスタート直後なんかは明らかにコースの幅が足りないと思われるぐらい人が密集して全く自分のペースで走れない。。。もうちょっと広くコース取って欲しいなあ。。。

とはいえ、思っていた通り3,4kmも走るとみんなバラけて来て割と余裕を持って走れるようになった。そのまま自分のペースで走り続けて5km、10kmと良い感じに走る。前回のパタヤマラソンでは20kmを一回も走らず参加したお陰でペース配分が全くわからず、さらにパタヤの海沿いの坂道のアップダウンに完全にやられて12,3km地点ぐらいから走れずほぼ歩きのみで完走した反省から毎週日曜日に15km、21kmといつもの平日の10kmランニングにプラスしてハーフ用の練習をしたのでかかと、膝、そして心肺がちゃんと距離を覚えてくれていてペース配分もばっちり、つい気があせって飛ばしすぎた時も21kmの長距離の中で走りながら呼吸と足の疲れを調整することもできるようになってきた。

いつもは車かバイクでしか走らないラマ4のチャムチュリスクエアからクロントゥーイの交差点まで自分の脚で歩きでもなく、ノンストップで走れるこの楽しさ。朝明けのバンコクのスカイスクレイパーを眺めながら、隣の車線を轟音を上げて疾走するバスのどす黒い排気ガスにおののきながら走るこの楽しさ。マラソンやらない人には「何が楽しいの、それ?」だろうなあ。。自分でも突き詰めるとなんでこんなことやってるかわからんもん。ただ走ってるのは楽しいね。それだけ。

というわけで上記のコース2周、歩かず、というのは嘘になるが、歩いたのは2周め途中の10m~30mほど。時間にして30秒にも満たないのと、給水所(僕は走りながら、歩きながら水を飲めない人なので)では毎回水飲んで脚に冷水ぶっかけるために立ち止まってたが一回につき2,3秒。最終的にタイムは1:55:56。なんとか2時間切り。前回のパタヤマラソンで2:40:05もかかっていた所から大躍進。ちゃんと練習すればそれなりに結果が出ますな。

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レース後は会場でいろいろ飯のサービスがあって、スイカやらOISHIのグリーンティやら(甘い!)、緑豆餡の包子やら(添加物の関係かなぜかアンモニア臭がした)をちょこちょことつまんでタイムを見て大満足。うっかりゴール前で写真撮るの忘れてQSNCC裏手の駐輪場でなぜか記念写真。ヘロヘロですな。力ない感じが38歳とは思えない疲弊感。走った2時間で1290kcalも消費してたから直後はヘロヘロでも当然か。。。

というわけで大満足の母の日マラソンでした。次回は9月15日、カンチャナブリのハーフマラソン。朝明けのカンチャナブリ、林の中の一本道を走ります。これもまた気持ちよさそう!8月下旬は日本一時帰国だけど暇そうだからウェアとシューズ持って行って寝屋川でも20kmを何本か走ろうかと思ったり。。。11月のスタンダード・チャータード・バンコク・マラソンにてフルマラソン出場に向けて頑張るマーン。