先日いつも行くタイ料理屋の屋台でちょっと面白いメニューを見つけた。
最近、自宅近くでタイ料理を外食する場合は大体ココに行く。
イサーン料理、普通のタイ料理、さらにムーカタや、揚げ餃子まで置いてる幅の広いメニューでなかなか飽きずによく通っている。そんな中、メニューをざーっと見ていて目に留まったもの、
それは、เบคอนย่างเกาหลี / ベーコンヤーンガオリー。
ムーカタのことを別名でムーヤーンガオリーという。ムー＝豚、ヤーン＝焼く、ガオリー＝韓国。これは韓国式焼き肉をイメージして作った焼き肉ですってんで実際の韓国式焼き肉とは違うがこういう名前がついている。んでこのムーである豚肉の代わりにベーコンのみを焼くスタイルでベーコンヤーンガオリーとなっている模様。
最初注文して出て来たときに、肉の量の少なさに「あー、あの普通の豚肉をもう一皿追加で。。」と追加注文してしまったが、実際に食いだしてみるとムーカタ鍋だけに写真のように焼く部分に傾斜がついているのでベーコンから流れ出る脂は全部流れ落ちて行く。長めに焼いてベーコンをカリカリにした状態でパクっと行くとベーコンの塩気が効いててうまい。ビールのあてには中々オツなもんです。ちょっと塩気がきついと回りの部分で煮ている野菜などをつまみ、ビールをキュー！またカリカリのベーコンつまんで、ビールをキュー！うーんエンドレスナイト！すばらしい！出てくるベーコンが明らかにナチュラルではなくプレスされた系の加工肉なのが若干残念と言えば残念だがまあ安い料理だし。結構うまいし。
というわけでお手軽酒のつまみという感じでちょっとタイ料理に飽きて来たら洋風のこういう変わり種タイ料理もございます。。。でも他のお店で出しているところは見たことがないな。。。。