珈琲豆手網焙煎とベスパGTSの洗車 2024年11月22日

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コーヒーの手網焙煎をトライ。以前買っておいたタイ産のコーヒー豆でカセットコンロ使ってベランダで。うちのコンドの16階のベランダだと横風が始終吹いてて熱が上に上がって来ない。室内で手網焙煎するときは火は大きめにして網全体を熱が包むようにして火力を網の高さで調節するのがセオリーっぽいけど、屋外で風が吹いてる場合は逆に火を中火ぐらいにしてかなり手網をコンロに近づけて焙煎する方がいいかもしれん。5cmや10cmも火から話していると横風ありだと全然温まらん。というわけで試行錯誤しながらで豆に熱が入ったり止まったりを繰り返しつつ、やっぱり温度的には190度ぐらいで1ハゼが来てました。ハゼが来るトリガーってのは温度っぽいですな。12分ぐらいで煎り止めして飲んでみたが、やっぱり「美味いなあ」と仕切りにうなるランカムヘンソイ30のKofe Labのコーヒー豆にぜんぜん叶わない。1/10も味が出てない感。もっと精進せねば。

そしてお昼休みにだいぶ雨季も明けてきた感があるのでベスパのGTSを洗車&ワックスがけ。が、暑いのと雨季の間しばらく洗車をサボっていたせいでフロントフェンダー裏辺りに泥や道路のタールがこびりついていて洗うのがなかなか大変。結局バイクの前半だけ掃除して終了。また別の日に残りをやろう。