チットロムのVeganerieでトーフサテラップ 2019年01月21日
バンコクのヴィーガンレストランで有名なVeganerie Conceptだけだも、他にもいくつか支店があったようだ。今回偶然チットロムのMercury Towerの4階にVeganerieという名前でお店があったので食べてみた。
トーフサテラップと言う南タイやマレーシアでよく食べられている串焼きのイメージでお肉を豆腐に置き換えてラップで包んだものらしい。が、ラップは包んだあとオーブンでカリッと焼き上げられているので香ばしいが、食べるときにボロボロ崩れて食いにくいことこの上ない。そしてVeganerie Conceptでも思っていたが、ここのお店の食事は全体的に甘め。そこがちょっと残念。
とはいえ、バンコクで既に5つも支店を開いていて、最近オープンしたのがSilom Complexらしく、バンコクの一般の人もだんだんとベジ志向になってきているのかと思うとちょっと信じられない。