Au bon pain の Cream of Mushroom soup 2011年11月09日
タイは戦前、欧米列強の支配を直接的には受けてなかったのと、そのタイ自身の文化を尊重する教育の中で、ベトナムやラオスでフランスパンやコーヒーを飲む文化が浸透して行ったのに対し、米食を好み、コーヒーを飲む文化もほとんどなかったようです。
だがしかし、もう今は普通にスターバックスもあり、オフィスワークな人たちは朝、昼とみな好んでコーヒーを飲んでおります。そんなバンコクで数あるチェーン系のカフェの中でフランス系の
au bon pain (おーぼんぱん、と読む)
があります。ここはコーヒーもスターバックスほどではないけども結構お高い店ですが、注目すべきはフードメニュー。写真のようなブレッドボウル(パンの器)に入れたスープを出してくれる。写真のものはCream of Mushroom。濃厚なホワイトソースのマッシュルームスープがたっぷりこってりとパンの中に入っているのであります。 Continue reading “Au bon pain の Cream of Mushroom soup 2011年11月09日”