生きてるだけの堕記録
数年前に初めてyoutubeでココナッツの殻の部分から果肉の部分を傷つけずに中のココナッツジュースがそのまま入った状態で切り出す動画(自分で勝手に白玉剥きと呼んでおります)を見て、「あー、こんなカットの仕方があるんや」と感心していたが、それ以来自分の目でそういうカットの仕方を目にすることはなかったが、先日彼女が近所の市場で買ってきたココナッツがこんなんだった。
以前見ていたのはメキシコの動画だったと思うが、今見つからないし、見つかるものはタイ語の会話が聞こえるのでタイのものでしょうな。まあ、タイでもこれぐらいのことはできるか。特段珍しいものでもないのかもしれない。こんな剥き方したら痛むのが早いからあんまりやってないだけなのかもしれないな。
久しぶりにバンコクのもっこりシーロム店に昼飯を食いに行きました。普通のチャーハンの1.5倍以上はある愛情あふれるデカ盛り美学。チャーシューブロックがいっぱい入ってるのでこれまたうまい。
最近のバンコク市内、ココナッツが値上がりしてきてて、こんなタイだと珍しくもなんともない作物が以前は一個20Bとかで売ってたのに今ではTopというスーパーでも1個55Bとか。なんでこんなに急に値上がりすんだ？？
そんな中、7-11なんかではココナッツジュースのボトルが人気のようで複数のブランドの製品が並んでおります。
セブンで買えるペットボトル入り100%で無添加なココナッツジュース 2015年07月28日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide
以前こんなもの紹介しましたが、別の製品でこんなのも
「RAW COCONUT WATER / NEVER MORE THAN 28 DAYS」
という名前でいいのかな？無添加、防腐剤なしだから賞味期限が短いですよ、ということをセールスポイントとしてブランディングして製品名にした、という感じだろうか？
実際に飲んでみると以前紹介したココナッツジュースよりも確かに添加物は少ない感じ。なんというか味の調整がほとんど入ってないように感じる。これは確かにオーガニックな雰囲気はするがココナッツジュースって普通に生のモノ買って飲むと結構味のばらつきがあるからその辺はどうするんだろう？？そして裏のNutritionの表示の文字がめちゃくちゃ小さくて全然カロリーが何kcalあるのか読み取れない。。。
そしてAsahi スーパードライ。これも久しぶりに飲みました。表のラベルって日本のスーパードライとほぼ変わらないねえ。味もペラッペラな感じが日本のものと一緒だ。
ちなみに裏のラベルは完全タイ対応。
最近の居酒屋で多いのがこんな感じのテーブル。
いやー、瓶ビールの空き箱、久しぶりに見たよ。うちの実家は酒屋だったから子供の頃は裏のガレージにこの空き箱が山のように積み上げてあったから空き箱の山登りなんかしてよく遊んでたよ。
なんかねー、タイ人にも人気のようでこういうディテールまで作り込んだ日本式の飲食店＆居酒屋がバンバン出来まくってて嬉しいのか悲しいのか？ホントに海外に居てるという感覚が日に日に薄まる今日このごろですよ。
当然のことながら常夏な気温のタイでは地元で生産されてるのでココナッツが安く手に入って非常によろしい。
上の写真、フレッシュな生のココナッツで家の近くの通りにトラックでやってくるフルーツ売りで一個25THB。だいたい80円ぐらいかな？その他、以前に僕のブログでも書いたとおり、ココナッツジュースはมะพร้าวอ่อน マプラオオーンと มะพร้าวเผา マプラオパオの２通りがございます。
最近はスーパーフードとして取り上げられているココナッツですが、スーパーフードとして栄養価、効果が高いのは火入れをしていないフレッシュなマプラオオーンの方らしい。休みの日はバイクで近くの通りに出れば路上でこれらを売ってるトラックがすぐに見つかるので２、３個仕入れて家で消費します。
同じくスーパーフードとして有名なクコの実もタイだとTopsなどのスーパーで、乾物が１パック100THBぐらいで手に入るのでそれもプルーンを食べるみたいに日々ちょっとずつ食べてます。多少体の調子が良いような気がしますが、期待過剰のプラシーボ効果といった感じが強い今日この頃です。もうちょっと続けて明確な違いが出ればまたいろいろ書きたいところですが。。
しかし、タイに来てやっぱりいろんなフルーツが安く手に入るのは楽園ですな。タイに住んでてよかったーと思う瞬間。これがグリーンランドとかだったらフルーツなんて高くて中々買えんでしょうからなー。
SNSでフォローしてるタイでは有名なフリーペーパーDACOのアカウントで下記のような記事を紹介していて興味津々。
南国気分が盛り上がる！ ココナッツ１個半を使ったココナッツ・ウォーター飲料「cocomax」発売！ | DACO
一昔前はタイ人の肥満の多さはコレステロールが多いココナッツミルクのなどのせいと言われてたりしたが、最近は打って変わってスーパーフードとも言われているココナッツ。ホントに100％完全無添加のココナッツジュースがペットボトルでしかもコンビニで販売可能なのか？？
と思って近所のセブンやらを探しまわってたらちゃんとありました。1本25THB。
飲んでみたところ、、、DACOの記事にケチを付けるわけではないが、残念ながら完全無添加というのはちょっと無理があるというのが感想でした。。本物のココナッツジュースを横に置いて飲むと非常によくわかるが、やっぱり少なくとも香料は入ってますな。
以前日本でも5倍濃縮果汁を5倍に水を加える際に保存料とか香料とか足しても理論上は果汁は100％になります、という話を聞いたことがあるので、この100％というのはそういう理屈なんだろう。
ペットボトル入りコンビニ販売で保存料を入れずに販売というのもかなり無理があるんじゃないか？従業員が商品に対してどんな扱いをするかわからないタイだけに炎天下の下に長時間放りっぱなしにされたりすると添加物ないと確実に痛むと思うし、消費期限までの品質もばらつきが出そう。。。
というわけで完全無添加ココナッツジュースというのはちょっと無理だけどかなり頑張って無添加に近づけているペットボトルで買えるココナッツジュース。話のネタにはいいんでないでしょうか。