またまた自炊。ほうれん草のおひたし。そしてさやえんどうの胡麻和え。納豆。これを作るぐらいの材料はバンコクでも近場のスーパーで揃えられる。あ、ご飯はチェンライのOriental Fa’sの日本米で５分搗きのもの。
またには、こういう地味和食を食いたいなと思って作ってみたら思いの外美味くて感動しきり。こういう地味な和食って玄米とか５分搗き米の香りと相性抜群で個人的には白米と合わせて食うよりもうまく感じる。
ゴマペースト（ねりごま）であるタヒニを近くのスーパーで買ったのだが、これもよく考えれば白ごまを1kgぐらい買ってきて自分で少し炒って、モーターが超強力なMagimixのフードプロセッサを持っているので、これでねりごまも作れてしまうのではと考えている。以前これで同じような手順でカシューナッツバターを作っているのでごまでも多分作れるはず。よっしゃ、やってみよう！と思ったが今週末からまた日本だ。。。