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食べログ、「高円寺 x カレー」総合ランキングの第一位が。。。 2018年04月22日

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いつも気になることがある。カレー好きで毎日食べログでインド料理店などを検索しているのでありますが、高円寺のインドカレー屋を探そうとするとブラウザの右下にひっそりと出てくる総合ランキング。「高円寺 x カレー」のキーワードで出てくる総合ランキングの第一位って色々考えますが、実際はなんと 「タロー軒」 が一位という衝撃の結果。いやー、高円寺らしいと言っちゃあそうなんだけど、なんだか専門店で一生懸命カレー作ってるお店の人からしたらかなり脱力なんじゃないかと思う。

ベジじゃなかったら今このブログ書き終わったらすぐに食いに行くとこなんだけど、そうはいかない。高円寺第一位の味を食すことのできない身分になってしまった。。。

ケララバワンのナスづくし 2018年04月20日

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またまたケララバワンのウィークリースペシャルメニューでございます。

・カッティリカイ・バートゥ(バスマティライスのナスご飯)
・スタッフド・カプシカム・マサラ(ピーマンのマサラ詰めカリー)

流石にピーマンの中に詰まっているマサラというのはスパイスの粉ではなくて、マサラドーサ同様にジャガイモのマッシュにマサラを加えて香りをよくしたものを詰めてありました。そしてまんま南インドのカレー的な香りでカレーそのものなナスご飯も超うまい。二つ合わせてのセットでお値段が1,980円とちょっと高いのが難点かな。

いや、この2品だったらそれほど高くはないけど一人で食いに来たらこれを平らげるので大変でこれだけになってしまうのが問題か。二人以上で来ると分けられるし、結構お値段的にもいいんじゃないかと。


↑ 店主サッシーさんのツイート。

またまた大久保のネパール料理、アマルディープ 2018年04月09日

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関西から友人が来ていたので久しぶりに昼飯を食おうという話になり、カレーの店で、という話になった。前々から知っていた大久保駅前徒歩3分ぐらいのとこにあるアマルディープというネパール料理のお店に。さすが大久保、このお店もなかなかお安い。ランチのメニューなんかはほとんどが 1,000 円以下。

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確かこれはネパールセットだったかな。ベジじゃない友人が注文。これもそれなりにしっかりとボリュームのある内容。

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ベジの僕は野菜カレーとライスのランチセットを注文。ここもしっかり美味しい。最近大久保界隈ではよく行くネワーダイニングがめっちゃネパールローカルな味だとすると、こちらの料理はもうちょっとインドよりな料理ではございますが結構イケてます。

子連れで来ていた友人にはお店が二階でもなく地下でもないこのお店は入りやすいと申しておりました。

久々のココイチ、ベジタリアンカレー 2018年03月16日

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実に久々に目黒のココイチでベジタリアンカレーのナスと野菜トッピング。
うーん、別に悪くはないけどやっぱりノンベジのカレーと何が違うのかよくわからない。。。ホントにベジ仕様なのかもちょっと疑わしいくらい。。。

最近の自作カレーはこんな感じ 2018年03月12日

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ちょっと前に大久保のイスラム横丁で仕入れて来たインドの赤米。

バスマティライスみたいに湯取りで炊くと超絶パラパラの米となる。

そしてパラパラの米が自作のサンバルとまたよく合う。

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さらに最近ちょこちょこと作り始めた野菜のカレー炒め。クミンとマスタードシードとターメリックの炒め物だけど、作るごとにだんだんとスパイスの火の通し方がわかってくるような。。

そして、炒め物にはレンズ豆などの豆を乾燥したままの状態で入れて炒めてやるとかなり香りが良くなる。ただ、豆そのものだと、硬くて食感が悪くなるのでミルで少量粉砕してから炒め物に入れてます。これでかなり味が良くなります。。

ああ、書いてるはなからまたカレー食いたくなって来た。。