ベジタブルプラオとチャートマサラなインドサラダ 2019年01月20日
ベジビリヤニはよく食うけど、ベジプラオなんてのは今まで食べたことなかった。なので注文してみたが、味がほとんどしない薄塩ベジチャーハン的な。
やっぱりこのメニューはおかずになるタンドリー料理や、カレーが必要なのね。
対してチャートマサラ味なミックスサラダは地味ながら中々美味しかった。
サトーンソイ1のナマステインディアにて。
Category: India
バンコクでカレーリーフを育てる 2018年10月17日
東京でも一時期生のカレーリーフが欲しくてカレーリーフの木を育てようかと考えていたがさすがに男の一人暮らしで植木鉢を置くのは気が引けたのでやっていなかった。さてバンコク。バンコクの自宅はそもそもベランダにいっぱい緑があるのでカレーリーフも植えたくてバンコクにカレーリーフの苗が売っていないかいろいろ聞いてみたがいまいちいい情報が得られなかった。
そんな中でeBayを見ているとインド人のSellerが生のカレーリーフの種を売っていたので購入してみた。
買ったカレーリーフの種は２週間程度で何の問題もなくインドから到着。プラスチックの小さなパックに土と一緒に種が入っていてちょっと驚き。空港とかで言われる検疫って他の国の害虫とかが入り込まないようにナマモノや土とかを検査するんじゃなかったっけ？ノーチェックで入ってきたインドの種と土は問題ないんだろうか？？
とりあえずベランダの植木鉢に植えてじょうろでお水をジョンジョロ。ちゃんと育ってベランダから生のカレーリーフを収集できるようになると非常に助かります。少なくとも日本よりかはインドの気温に近いところにいるのであまり気にせずともちゃんと育ちそうな気もしますがさて、如何程のものでしょうか？？
パパダムチップスなるものを発見 2018年10月14日
近所のスーパーで発見。インドの薄焼き豆せんべいであるパパダムを小さくしてまるでポテトチップスのようにパッケージした一品。写真のはブラックペッパー味のもの。他にもレッドチリやガーリックなどのフレーバーがあったと思います。
どうせ不味いだろうなとタカをくくって買って帰りましたが、実際食ってみるとたしかに100％インドのパパダムの味なんですが、それこそポテトチップスと変わらないぐらいにあとを引く味です。もう一枚もう一枚とパリパリパリパリ食ってしまう。なんか別のものが入ってる？いやそんなことはないと思いますが結構うまいです。ポテトチップスよりかは酒のアテにも良さそう。
パパド ウダッド 胡椒入り Lijjat 200g 5袋
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神戸アールティー
売り上げランキング: 62,103
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↑ パパだムチップスはさすがに日本のアマゾンでは売ってないですな。これは高円寺のむげん堂でもよく見るパパド（パパダム）
Namaste India でパニール・ティッカとジーラ・ライス 2018年10月08日
あれだけFoodpandaはデリバリが遅いとか書いておきながらそれでも土日に家から出たくない病が再発してFoodpandaでインド料理のデリバリ。今回はSaravana Bhavanの飯ではなく、サトーンソイ1の「昔は有名だった」マレーシアホテルのすぐ近く、「ナマステインディア」というお店のお料理でございます。
ソイシーバンペンのインド料理屋Namaste India Restaurant 2017年05月11日 – 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide
昨年東京で職を得て帰国するまで結構気に入っていたお店。ちゃんと去年のブログにも書いております。
このお店は南インド料理というよりは北よりなのでSaravana Bhavanとは味の体系がちょっと違いますが、パニールティッカとダルマサラとジーラライスというチョイスでできるだけ南の味に近い感じに。
やっぱり味が濃くてちょっと食い疲れる感じはあるけど、普段は南インド料理にしておいてたまに北のベジ飯もいいかなという感じ。
ただ、ここで注文するとあまりデリバリ時間に遅れがないので嬉しいところではあります。。。
バンコクのホテル・サラワナバワン 2018年09月02日
先だってインドはチェンナイに行ってきたわけですが、バンコクにも南インド発祥の世界的にチェーンを持つインド料理店「サラワナバワン」があるのですが、この日はかなり外に出るのがおっくうでスマホアプリのフードパンダでデリバリして食ってみました。
注文したのはパニールマサラドーサとマサラチャイ。
スマホから注文すると一時間弱ぐらいでバイタクの兄ちゃんが持ってきてくれます。漏れないようにがんばって包装してましたが、さすがにマサラチャイは結構な量が漏れてました。さすがに店でできたてを食うのと違ってドーサの生地がちょっと湿気てますがまー、しょうがないですな。それでもちゃんとチャトニやサンバルは別の容器に入れて付けてくれます。
お味は、まんまチェンナイで食べたインドローカルの味。ぜんぜん何も変わらないですな。
この写真はチェンナイでのもの。バンコクでデリバリしてもらった袋がちゃんと写しきれていないけど、たしかにこのロゴでした。またインド料理が食いたくなったらここに行けばいいと安心できました。次回は実際にお店に行ってみたいと思います。
あなたの近くのレストランからフードデリバリー | 注文はオンラインで
https://www.foodpanda.co.th/ja/?r=1
Saravanaa Bhavan – Home
http://www.saravanabhavan.com/