生きてるだけの堕記録
仕事でバンコク市内を外出する日があったのでふとアソークにまで帰ってきた時にせっかくだからと懐かしのベジタリアンなレストランで昼飯を食いました。
またまたバンコクのベジレストランに。May Veggie Home 2017年04月29日 – 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide
こちらも一年ぶりぐらいだろうか？やっぱり食べるのはベジタリアンなカツカレーじゃー。ソイミートのとんかつとココナッツミルクベースのカレーで満足。ベジとはいえ、カツカレーでボリュームはすごいので腹がいっぱいになって午後が眠くて困りましたとさ。
タイの菜食週間、キンジェーの時期となりました。個人的に菜食が割と好きなんでベジフードは好きなのですが近所のスーパーでこんなのが売っていたので買ってみました。米麺なので菜食＋グルテンフリーということになります。
開けると、中身は当然センミー（米麺）。日本の人にわかりやすく言うなら「ビーフン」というべきでしょうか。
そしてスープとタレを放り込んでお湯を入れます。菜食かつグルテンフリーとはいえ、めっちゃ化学調味料たっぷりでギトギトに見えます。。。
食べるときはこんな感じ。化学調味料でベジなのになかなかパンチの効いた味の濃さを演出しています。米麺は普通の麺と比べると湯戻りも時間がかかるので、かなりバツバツとした固麺の歯ごたえを味わうことができます。ネガティブに書いてるように見えますが、個人的には米麺好きなんで地味にうまいです。味に不満がないなら小麦麺食うよりかは米麺のほうが何かと良さそうなので、いくつか買い置きしておきます。。。
前回のエントリでも書きましたが、東京退去を控えて自炊道具を手放しました。というわけで自炊ができなくなったのですが、その際の最後の自炊ベジビリヤニです。バンコクで仕入れて来たEVERESTのShahi Biriyani Masalaを使ってベジ＋豆乳ヨーグルト使用で作っております。
うーん、今回もあまり色よく完成せずあまりうまそうには見えないがなかなかそれなりにはうまかったです。やはり手間はかかるがチャーハン系よりも先にカレーペーストをヨーグルト使って作って、それを米と層にして再度蒸すスタイルのビリヤニがうまいですな。タイに行ったらカオモックもベジで自炊できないかな？
高円寺退去を目の前にして自炊道具を譲渡、廃棄したので自炊がままならなくなり、ベジ生活を続けるのがちょっときつくなって来た。とりあえず晩飯になんか高円寺で食えるところがないかなあ、と色々探していたら、今まで見たことがないベジタリアンなレストランがあった。
LocaKitchen – Home
https://www.facebook.com/locakitchen/
上の写真はカレー。なんのカレーだったかな。最近ブログの更新が遅れていて何か食べた時も全然詳細やら価格やらチェックしなくなっててかなりタイマンこいてますが、ここも美味しかった。高円寺もこういうベジ系のお店も増えて来てそういう人にも優しい街になって来ておりますな。昔はジャンクな安い飯の街というイメージしかなかったもんだが。。。
新宿にて映画を観る前にガソリン補給。西新宿の大久保に近い場所にある南インド料理屋「ムット」にてレモンライスセットを注文。
各種スパイスと、ダールも一緒に炒めてあるレモンライスとポリヤルとワダ、サンバルとダヒのシンプルセット。量的にもちょうどよく、味もシンプル。これでお値段は1,000円だったかな。
そして下の写真はチャナ豆のチャットマサラ和え。チャナ豆のホクホクした感じと酸味の効いたチャットマサラ＋生野菜の味がなかなか素晴らしい。こっちはビールのつまみにちょうどいい。
大久保にはネパール系のインド料理店はいっぱいあるけど、南インド系はあんまりないので新宿界隈で腹ごしらえしたい人にはちょうどいいお店であるかと思います。
↑ インド飯屋然とした内装、佇まい。