マスタードシードやらクミンシードやらいろいろとインド飯自炊用の食材を仕入れに行った際に見つけた今まで買ったことないマサラ。Kitchen Kingって、これなんのために使うのか？どうやって使うのかが名前から全く想像できない。
で、いろいろ検索してみると、ガラムマサラみたいに割りとオールマイティに使えるらしい。インドカレーらしい香りを補うためのマサラと考えておけばいいのか？で、昨日試してみたが、これ、日本のS&Bの赤缶の感じと似ている。
というわけで自分としては調達しやすく、赤缶より安いこれを代わりに使っていこうと考えています。