Author: yamagiwa2000

日本の大手のタイ法人に勤めていたときは全部ちゃんと給与計算されて源泉徴収的に所得税引かれていたが、今は自分で申請する割合を毎月の給与から税金分として引いてもらってもらっていたが、最終調整でまた給料1ヶ月分ぐらいの不足分請求が来た。。。落ちるわー。タイは所得税高いね。。控除の対策も何もしてないからなあ。。今年こそやらんと。。という決意のためにちゃんと書いておく。。。

最近Youtubeのおすすめによく上がってくるディズニーのジャンボリミッキーを踊るお姉さん。まー、確かに可愛らしい人なんだが、このひとの大きな目を見てるとどうもサイキックやお前ら行くなで見た京都笠木観光ホテルで撮られた、あの心霊ビデオに写る女の幽霊の顔と被る。。。最初にあの心霊ビデオ見たときは「こんなに目の大きな人が居るもんかいな。爬虫類みたいやな。」と思ってたが、このお姉さん見た瞬間に「あ、あの幽霊や！」と思ってしまった。。。

こんなことを書いて幽霊も、ジャンボリのお姉さんも自分の何も嬉しいことはないのだが、まあ思ったことを書いただけ。。。

あと１週間でソンクラン。暑くてたまらん。いや、しかし最近気付いたが暑さへの抵抗力も落ちている。これは加齢か？
老人が熱中症で倒れるなんて話もよく聞くが、今の自分なら理解できる。最近は正午近くに表に出て電子タバコ吸ってるとあまりの暑さに気分が悪くなってきてゲロ吐きそう。うーん加齢って切ないね。。。

またまた自炊。ほうれん草のおひたし。そしてさやえんどうの胡麻和え。納豆。これを作るぐらいの材料はバンコクでも近場のスーパーで揃えられる。あ、ご飯はチェンライのOriental Fa’sの日本米で５分搗きのもの。

またには、こういう地味和食を食いたいなと思って作ってみたら思いの外美味くて感動しきり。こういう地味な和食って玄米とか５分搗き米の香りと相性抜群で個人的には白米と合わせて食うよりもうまく感じる。

ゴマペースト（ねりごま）であるタヒニを近くのスーパーで買ったのだが、これもよく考えれば白ごまを1kgぐらい買ってきて自分で少し炒って、モーターが超強力なMagimixのフードプロセッサを持っているので、これでねりごまも作れてしまうのではと考えている。以前これで同じような手順でカシューナッツバターを作っているのでごまでも多分作れるはず。よっしゃ、やってみよう！と思ったが今週末からまた日本だ。。。

上の写真はタイのスーパー、TopsやVilla Marketなどに行けば比較的見つけやすいグルテンフリーのパスタ。最近またAbbottのFreestyle Libreを使い始めたので血糖値を眺めながら食べ物をいろいろ選んでおりますが、このグルテンフリーパスタは比較的血糖値上昇が穏やかな印象。

あくまで印象であって、一日のうちにこれを100gとか（しかもパスタソースなし）とかで食べてちゃんとグラフ見ながら確認できればもうちょっと確定に近いラインで言えるのかもしれないが、パスタとして料理して食うし、他の食べ物も摂るからあんまり確定的には言えない。

とはいえ、他のパスタやらクイティアオなどの米麺、バミーみたいな小麦麺の料理を食った時はもっとガーンと血糖値があがる印象があったのでそのへんから比べると穏やかな食品な気がする。