睡眠不足の築地ツアー

話前後しますけど、東京みやげにと朝の築地に連れてってもらったときのお話を、、、。

ジャンクの歩さんが東京出て行くんならぜひ築地の寿司を食いなさい！とのことで仕入れに同行して朝の築地ツアー。この日は朝７時に高円寺駅集合。

当然前の晩は飲んでました。ワシが遅くまで飲んでて歩さんにメールしたので歩さんも来て一緒に明け方まで、、、。明日の事なんか1mmも考えてはいませんでしたね。大人なのにこんな思考ではいけませんな。そして朝７時半に歩さんからモーニングコールを受けて反省もせず、歯磨きもせず、顔も洗わず高円寺駅に集合。当然かなりサイケデリックな状態。

ちなみに上の写真は東中野でエスカレーターを運転する歩氏。男の作業服姿ってカッコいいね！ちなみに歩さんが着ているのは革ジャンでしたが、こうやってみるとドカジャンにしか見えないです。あまりにカッコイイので連られてワシもドカジャン買ってしまったよ。（後日ドカジャン着た歩さんとドカジャン着たワシとが遭遇し、ドカジャンブラザーズ結成）さてそんなこんなで築地に到着。場内手前？あそこも場内っちゅうのかな？説明になってなくて申し訳ございませんが、魚がいっぱい売ってるとこのちょっと手前の建物の「寿司大」へ。

場所はこんな感じ。はい、寿司大が写ってませんね。人がいっぱい並んでいて写真撮るのめんどくさかったのよ。それでもガイジンさんはバシバシ撮ってましたが、、。歩さんはその写真に横から写りこんでました。

30分ほど待って店内へ。寿司の写真もないぞ！！そんなもん撮れるか！なんでかっていうと食うのに必死だから。だってしょっぱなのビール（迎え酒）と寒ぶり！！一発目からノックアウトさせられるぐらいのめちゃくちゃすばらしい寒ぶり！！やばいなあ、一発目で主役が出てきてしまったなあと思ってたらそんな心配をよそにトロやらイクラやらアジやらワシの生活したことある大阪、京都、横浜、千葉、東京の中で今まで食ったことのないすばらしく上品な味。こんな寿司食ったことないぜえ！

「さすがに海鮮メリーゴーランドとは違うわ」という言葉は誰かに殴られそうなので店内では抑えて、もくもくと食ってました。うまい！うまい！

さて、歩さんの仕入れに後ろからついてって場内へ。場内がまた物流現場の子気味いいハイテンション。荷物運ぶカートが狭い通路を縦横無尽に走り回り、店先の兄ちゃんたちの声はでかい。魚買いに来る客だって歩くのが早い！そういや昔親父に大阪の卸売り市場に連れてかれた時もこんなテンポの空気だった。アジアでなくとも、日本であっても市場は見てるだけでおもろいね。

上の写真、奥にあるまな板ですが、これはもう真っ赤。多分何万尾と魚が〆られ、さばかれて行ったんでしょう。切り身にされてパックに入れられた魚ばっかの今日この頃、生鮮品の売買ってのはやっぱこういうもんだと感じた午前のひとときでありました。

そしてその日の晩は会社の忘年会にて先の赤褌を社長以下、東京事務所の全員の前で披露。やい！写真撮った奴！ワシにも送れってんだよ！