いっときの外食ブームが自分の中から去って、また自炊ブーム再燃であります。
2月半ばからいろいろ作ってきたが再度またここでインド飯自炊に戻ろうと思ってひよこ豆カレー。材料がひよこ豆と玉ねぎとトマトのみという居力シンプルなカレーで、かつ手持ちのスパイスが少なかったのでホールはクミンシードのみ、それ以外はS&Bの赤缶で補うというスパイスもこれまたシンプルなカレーだが、とにかくうまい。下記のレシピ動画に習って作りました。
とりあえず食ってみた感じの上でのコツは玉ねぎを多めにいれるということかな。これもまた簡単なのでまた作ろう。