Tag: ice cream

糖質制限食をやっていて、コメや麺はもちろん甘いものは基本的に禁止のはずだが、ここ数週間、町の看板なんかにมะม่วง マムアン、つまりマンゴーのアイスクリームが溢れていて、ああシーズンなんだなあ、当然ながらマンゴーシーズンなんて日本にはないよね、なんて考えていたらついつい食ってみたくなり久しぶりにアイスクリームを食ってしまった。

前回書いたアイスクリームは青マンゴーのアイスクリームだけど今回のは黄色い、熟れて甘くなったマンゴーのアイスクリームで、普通に美味しそう。

↑ スクープ1個分のサンデーから3個分まで。多分カスタマイズ注文すれば何個でも乗っけれるはず。

↑ ケーキもある模様。

マンゴーボートというのがあったんで頼んでみるとマンゴーアイスクリームがスクープで二個と脇に付け合せでココナッツミルクで炊いたもち米が(緑色)。そうそう、マンゴーと言えば日本人にもファラン(西洋人)にも人気のカオニャオマムアンというメニューがあって上のようにもち米をココナッツミルクで少し塩っぽく炊いたものと合わせて食う。

タイのお菓子ってココナッツのこってり感、うっすら塩っぽい＋甘いってお菓子が結構多い。これがまた独特のフレーバーでうまいんだ。食べ過ぎると絶対太るけど。。。

そんな感じを出すためかこのアイスクリームにももち米が付いてます。肝心のアイスのお味は、マンゴーのシャーベット、という感じではなく、乳脂肪的なこってり感があったので牛乳かココナッツミルクも入ってる感じでしょう。普通にSwensensで出してるヴァニラやチョコレートのアイスクリームよりも甘さ控えめで食いやすいです。ただ、、、個人的にはそうそう何回も食いたくなる味でもないかなと。またこれから食いだすと危険ですが、あのケミカル感もあるSwensensの濃厚、超こってりのチョコレート系アイスやファッジなんかに恋い焦がれます。。。

日本の抹茶アイスのように地場の食い物と、舶来のアイスクリームの東南アジアカルチャーらしい融合。この時期に旅行でタイに来てる人たちが話しのネタに一回食ってみるのもいいんじゃないでしょうか。