臭気 – y2k

またまた菜食にスイッチを倒してる感じですが、ソイミートを使ったメニューをいろいろ試したくなって自炊に励んでいます。

が、ちょうどソイミートの飯を食い始めたタイミングで屁の匂いに変化が。。

彼女からも「ここんとこあんたの屁の匂いが猛烈に臭い。そこらへんの便所の数倍臭い」と厳重注意を受けております。

こんなに急に屁の匂いが臭くなるのは以前にサワードウのパンを焼いた時以来。このサワードウのパン種は小麦粉を水で練ってしばらく放置、空気中の菌や穀物表皮から付着してくる乳酸菌（雑菌？）をパン種で増殖させるもので、それを食ったもんだから腸内細菌バランスの均衡が崩れて変なガスばっかり発生したのだろう。

今回も同じようにソイミートが特定の菌の大増殖に働いて変なガス発生に至っていると考えてます。これでソイミート止めて3,4日後あたりから屁の匂いが変わったらビンゴ。

あまりに屁が臭いのは周りの迷惑になるし、急な変化はあまりよろしくなさそうなのでもとに戻すのがいいかと考えます。

ちょうどそれに気付いた翌日からイサーンの田舎に来てるのでソイミートストップです。これで匂いが変わるかな。。。（変わった、無臭に戻った。。。4月20日記）