Tag: 天ぷら

ベジな人間でも食える食材で、パックに入った加工食品でもなく、タイ国内で手軽に食べられる間食ってのがあまり見つからない。随分前にダイエットしてた時、小腹が減ってしんどいときには Kitkat を買って１ピース（45kcal）か２ピース（90kcal）食うことがよくあった。７−１１さえあればどんな田舎でも簡単に手に入るので便利だが、なんといっても砂糖たっぷりの加工食品だから、これに変わるものがないかなあと考えてた。

で、ベジ系の人間で食えるものと考えたらやっぱりカットバナナの揚げ物・クルアイトート、さつまいもの揚げ物・マントート、かぼちゃの揚げ物・ファクトーントート。タイの屋台でよく売ってる。味に関してはマントートやファクトーントートなんかはそのまんま、さつまいもの天ぷら、ファクトーントートもかぼちゃの天ぷら。

これなら安いし、加工食品よりかはいいだろうと思ったけど、基本的に屋台とかで使ってる油もロクなの使ってなさそうだし、小麦粉も大量に使ってるだろうから体にいいかは疑問だな。ただ個人的には甘い香りのバナナとカリッとした衣、油のこってりした感じが結構好きです。