低温調理もできるIH電気圧力鍋を買ってみました 2017年12月28日

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勝間和代のメールマガジンの「手羽元と大根の煮物」というメニューで、低温調理機を使って手羽元と大根と醤油と水のみを使って美味しく作るという話が非常に面白くて、東京から大阪まで帰省する新幹線の中で勢いでポチる。年末の31日にアマゾンから届いて年越しの晦日そばに加えて先の手羽元と大根の煮物を作ってみました。

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手羽元を鍋にそのままぶち込み、切った大根もぶち込み、水をひたひたに、醤油を塩分が全体の 0.8% となるように計算して投入。鍋の温度設定を95度に設定して90分間のタイマーかけて加熱。ちゃんと鍋が95度になったタイミングから90分温度管理しながら加熱してくれるので基本放置でオーケー。出来上がりが一番下の写真ですが、大根からも手羽元からもダシがしっかり出ていてこれだけでめちゃうまかった。手羽元のお肉もほろほろで柔らかい。なかなかこの鍋は有能。

その後この鍋は実家にプレゼントして東京に帰って来ましたが、そのうち東京でも買うかもしれません。。というかとりあえず圧力鍋が欲しいなあ。ひよこ豆を煮たい。。

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ピンクのポケットドルツ 2016年11月11日

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自分の出張や帰省の際に大活躍しているPanasonicのドルツの電動歯ブラシ。自分に似合わない薄いピンクの歯ブラシで14.5cm x 1.65cm x 1.8cm というコンパクトさ。パナのポケットドルツの中でもかなり小さいほう。

しかも普通の歯ブラシみたいに柄がカーブしてないのがいい。まっすぐなのでカバンへの収まりが非常によろしいです。

カラーリングが「ペールピンク」と「ビビッドピンク」という二色展開でどうみても女性向けの商品で40超えたおっさんが持つのは若干恥ずかしいものがあるが、やっぱりコンパクトで便利なので出張・旅行用のカバンの中にはいつも入っております。

あとはこれと、タイでほとんど見ないトラベル用の小さな歯磨き粉のチューブに家で使ってる歯磨き粉を都度リフィルして持って行ってます。この組み合わせが一番かさばらなくてベスト。

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A DIY Way to Refill Travel Toothpaste Tubes – DIY & Crafts
↑ 探したけどタイ国内で旅行用の小さいチューブほとんど売ってないので、失敗しそうなこのソリューションか。。。と試してみたら以外とうまいこといく。失敗なし。

実を言うと電動歯ブラシである必要性は全く感じていないんですがこういうコンパクトで、まっすぐな歯ブラシってあまり売ってないのでこれを使ってます。かなりブラシのヘッドが小さいので電動じゃなかったらついついガシガシと力を入れて磨いてしまい毛先がすぐ開いてしまうかもしれない。そういう意味では電動であることに多少の意味はあるかもしれないですが、やっぱり全然重視していないです。。。

パナソニック 電動歯ブラシ ポケットドルツ ペールピンク EW-DS1A-PP
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