アソークのパックワンというインド料理屋 2019年05月17日

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アソークでの、とある飲みの晩の帰りがけに、目に入ったインド料理屋の看板。自宅までのタクシーを拾う前にチャナマサラとチャパティを調達。パックワンという名前のお店だが、ここのお店は初めて利用した。インド料理屋でパックワンという名前は珍しいかな。

アソークの交差点のすぐ近くということで立地が良いせいかお値段は結構高め。そして家に帰って食べてみたけども味の方は値段まで全然行ってない感じかなあ。。どこにでもある北インド系の味。もうちょっと安けりゃまあこんなもんかなとも思えるんだが。そして酔っ払ってたからか料理の写真自体全然撮ってないし。。まあこのへんの繁華街だとこんなもんかなあ。

個人的には次回の訪問はないな。。

Dressedというレストランのチアパスタが思いの外うまかった 2019年05月13日

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会社の近くにDressedという小洒落たレストランが出来た。お値段も結構ええ値段するんだけど、とりあえず一回食ってみるかと行ってみたら、サラダとかではなく意外なモノがかなり美味かった。

それがこのチアシードパスタ。ソースはウォルナッツと豆腐のミートボールの入ったトマトソースなんだけど、ホントにあっさりでMSG不使用系の味。チアシードパスタはグルテンフリーを謳ってるもので、やはり食感はボソボソしてるものの、ソースの味とマッチング良くてこういう全粒粉やグルテンフリーパスタの中ではかなり美味いほうだと思う。かなり他人にオススメしたいものではあるが、やはりこれ系をある程度食べ慣れてる人でないと、「全然美味くないわ〜」と言われる可能性も大なのでこういう日陰のブログでひっそりと書いておきます。

Dressed Thailand

甘ーい食事のVegenerie Concept 2018年12月21日

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バンコクはBTSプロンポン駅のすぐそばベンジャシリ公園の裏にあるヴィーガンカフェ、レストラン。非常に小洒落ております。お値段もそこそこ。かなり有名なお店らしいので行ってみた。

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上がTeriyaki Rice Bowl。テリヤキと書かれていてもカリフラワーの天ぷらにテリヤキソースをかけてご飯に乗っけたもの。下がChick PeaとPumpkinのCurry。

ここ、雰囲気は悪くないんだけど食事全体的に非常に味付けが甘い。テリヤキソースもかなり甘いし、カレーも甘い。そこそこ量もあるのでこの甘さが食べきるのを邪魔するぐらい甘い。。。うーん残念。三回ぐらいは行ってみたけどどれ食っても甘かった。タイ人的な嗜好に向いたお店かもしれないけど個人的にはちょっと残念な感じです。。。


↑ベンジャシリ公園の手前のエンポリアムの駐車場だと思ってたところを入ってそのまま突っ切ると奥にまだソイがあって右折してすぐにあります。

Eastern Seaboardのカオパットジェー 2018年11月30日

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バンコクから150㎞ほども離れたラヨーンのEastern Seaboard工業団地のタイ飯レストランで食ったベジチャーハン、ข้าวผัดเจ カオパットジェーがなかなかおいしかったので備忘録。

こちらの国道沿いのモールのセブンイレブンの隣だったか、2軒となりだったかのタイ飯屋のカオパットジェーはかなりおすすめ。こんなバンコクから離れた工業団地勤めでベジタリアンやってる人なんかいるのかはわからんですが、とりあえず。

コールドプレスジュースがかなり美味くてびっくりした 2018年11月24日

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最近Vegan再開したので、バンコクの数少ないベジタリアン、ヴィーガンレストランにちょこちょこ行ってます。で、個人的にランク上位のアソークのVeggie Mayというレストランで晩飯を食っていた際に、一度コールドプレスジュースでも飲んでみようかと思って注文したら、これがまた思いのほかかなーりうまかった。ちょっと目からうろこレベルでかなりうまかった。

メニューには”No Syrup, No Ice”と書かれていて、実際に出てきたジュースはかなり濁った果物の搾り汁。そしてアワアワしていて、しばらく放置しておくと水分と濁り部分(果肉?)が分離してくる感じですが、とにかくうまい。

コールドプレスのフルーツジュース、野菜ジュースって「デブで病気で死にそう(Fat, Sick, Nearly Dead)」という秀逸なタイトルの映画で前々から見ていて、「これだと野菜や果物の繊維は捨てることになるから丸ごとブレンダーかけてスムージーのほうがええやん」と思っていたが、これはこれで別のうまさであります。

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このコールドプレス初体験で断然家でもジューサーが欲しくなったのだが、こういうブレンダー、フードプロセッサー、ジューサーの類はモーターがかなり重要なため、品質のいい長く使える製品はどうしても本体がバカでかいものになってしまうということに最近気づいたのであります。だから金額の話もあるが、それ以上に置き場の点で簡単においそれと買うわけにはいかないのだ。なので現状保留。

なので数日後にまた飲みに行ったのだが、No Syrup、No Iceだからなのか二回目はまた味が異なり、酸味が強かった。無添加だとその日に入荷してるリンゴとかパイナップルとか材料の状態に味が左右されるのもしょうがないのか。。。とはいえ、うまい。