チアシード – y2k

以前 The Dress というお店のチアシードパスタを食べたらすごく美味しかった事を書いたが、先日近所のスーパーをぶらぶらしていたら普通にチアシードパスタが売っていた。これも試してみようと思いとりあえず購入。225g入りで49THBだったかな。

で実際に原材料を見てみると、ベースはライスパスタで、そこにチアシードが練り込まれているのでチアシードパスタ。どっちかと言うとメインの成分はライスパスタじゃないかな。。

食べてみた感じははっきり言って東南アジアでよくあるライスペーパーをシュレッダーに入れてパスタにした感じじゃん。タイでは全然ありふれた食感の麺になっていて正直パスタ感は少ない。パッタイに使うセンパッタイと入れ替わってても気づかないんじゃないかという。。そもそもチアシードも全然味しないしね。

さらにもう一歩進めて考えると、ライスパスタとしてスパゲッティソースにセンレック絡めても行けるんじゃないかと。いや、やるならセンパッタイかな。でも次回タイの米麺でスパゲッティ作ってみます。

posted with amazlet at 19.05.20

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↑日本で食ってたグルテンフリーパスタの中ではこれが一番うまかった記憶。。アマゾンではチアシードパスタは検索しても何も出てこなかった。。