生きてるだけの堕記録
プロンポンまで仕事で出てくる必要があったので、プロンポン周辺のVegetarian、Veganレストランを検索。そしたらお手軽にフードコートの中にあるお店がヒット。Walee Vegetarianというベジタリアンの飯屋がありました。
とりあえずぶっかけ飯を頼んでみました。確かにベジタリアン、野菜だけで作った料理ではあるが、これは味が濃すぎるなあ。肉系ではないけど、味の素系が強すぎてちょっとしんどい味でした。せっかくベジな飯ならもうちょっと薄めで野菜の味が堪能できるように作って欲しいなあ。
たぶん次回はまたプロンポンの別のVeganのお店に行くと思います。。。
↑ ケープムー。ナムプリックと一緒に食べたり。
最近割りかし昼飯の時にクイティアオを食う際に、テーブルの脇に置いてある หนังปลาทอดกรอบ ナンプラートード（クロープ）をよく食べる。これは魚の皮をカリカリに揚げたスナックみたいなもので、当然ながらそのまま食べても香ばしくておいしいし、注文したクイティアオに入れて食ってもうまい。
最近はクイティアオ屋につくと注文して、届くまでの間にこのナンプラートートの袋を開けてポリポリすることが多い。実においしい。酒のツマミにもなるちょうどいい加減の塩味と油、香ばしさであります。魚なので旨味もある。
↑ ナンプラートート。魚の皮に粉はたいて揚げただけみたいな感じ。
また、晩飯でタイ北部料理を出すお店に行ったら同じようにテーブルにแคบหมู ケープムーが置いてある。これは豚の皮の揚げたもの。ホントにそこら辺のセブンに置いてあるようなスナックみたいな味。でも一応豚の皮なので動物性で炭水化物はたぶん少なくてタンパク質と脂肪分がほとんどだろう。これもまたサクサクなのと、分厚くてちょっと脂肪やお肉の部分をわざと付けた硬〜いケープムーもありどちらもおいしい。
ちょっと考えたんだけど、ビール飲む時に下手なつまみを食べずにケープムーやナンプラートート食ってりゃ余計なカロリー取らなくて済むんじゃないかと。少なくともこれだけ食べてる分にはローカーブダイエットはできるものと思われます。。。
とはいいつつも、自分はまただんだんと酒の量が減ってきて最近は週に２日程度しか飲まないのであまりテストはしてません。。。誰かテストしてみて。。。
どちらも言ってみりゃ食材としては余り物となるようなものを再利用して食べれるようにしたもので最近の日本ではこんなものはまったく食わなくなりましたなあ。
最近インド行ったり、チェンマイに行ったりいろいろ移動してたんですが結果的にエアアジアしか乗ってないですな。
インドの帰りの飛行機で食ったベジのカップヌードルがなかなかおいしかった。エアアジアのチェンナイ → バンコクで食ったのでたぶんタイの製品なんだろうけどスーパーやセブンでは見かけたことがない。うまかったのでまた食いたいんだがどこで手に入るんだか。。。
さて、スマホのSIMも買って、ビザ取りとはいえ旅行でラオス、ビエンチャンに来たのなら、やっぱりこれですな。フォーでございます。20,000Kip（約80THB、250円ぐらいか）なので結構高い部類のフォーだと思いますが、かなりうまかった。これは次の日も食いたいと思ってサ再度歩いて食べに行ったが見事に迷ってしまい、店を見つけられずに時間切れで残念無念。あっさりスープとタイのセンレック、センヤイともまた違う歯ごたえの米麺が美味でございました。
そしてもうひとつはこれ。ベトナムサンドイッチ。アジア式のバケットサンドイッチで、豚のペースト、なますやパクチーなどがどっさりのあっさりアジアンテイスト。これもかなりうまいです。昼間街を歩いているとなかなか見つけられなかったがとりあえず食ってきました。
東南アジアの中でもフランス領だった、ベトナム、ラオス、カンボジアでは普通にどこでも売っている。売っているが、自分はカンボジアでは食べたことがないなあ。。
とりあえずこれらの国に来たらお試しあれ。
さて、チェンマイで飯を食うと言えば北タイ料理ですな。カオソイ、ゲーンハンレー、サイウア、ケープムーなどの有名な北タイ料理を食うべく超有名店TongTemToh ต๋องเต็มโต๊ะ というお店に行きました。
このお店はニムマンの通りにあるので宿から近かった。そしてニムマンの通りは夜の街歩きにも最適です。
ところがというかなんというか、あたりまえなんですが、超有名店なんで行列しております。店員に聞いたら待ちキューは５番ほどで15分ぐらいで入れるというのでせっかくだから待つことに。途中小雨が降ったりしてちょっと不安になりましたが20分ほど待ってやっと入店。20分の待ち時間は自分的にはきつかったー。ひとりだったらさっさと諦めて他の店に入ってます。
↑ 北タイのラープはイサーンのラープとはまた違う味付けである。
↑ ゲーンハンレー
↑ サイウア
すべてハズレなし。そしてお値段もバンコクのふつーの屋台で飲み食いするのと大差ないお値段。観光地ど真ん中の有名店とは思えない良心的な価格設定です。
結局うますぎてチェンマイ滞在中の晩飯はずっとここで食べてました。