シイタケビーフがやっぱりうまい 2019年05月25日
こちらはあまりいかないけど近所にあるVilla Marketで発見。普通の人はほとんど知らないけど、ベジタリアンの中ではしいたけの茎の部分が牛肉の赤身の食感にかなり近いというのは有名？で僕もかなり大好き。一番ビーフに近い感じになるのがこのビーフに似せたしいたけのしぐれ煮。味はやっぱりしいたけなんだけど、うまく胡椒などを使って組み立てると少しは牛肉かな？という味に近づく。ベジタリアンでない人でも酒のつまみなんかには最適かつヘルシーです。
Category: タイの商品
タイでもノンデイリーヨーグルト 2019年02月09日
タイのスーパー、Topsに行って珍しいものを見つけた。これ、ノンデイリーのヨーグルト。ノンデイリーとは牛乳を使ってないということ。例えば日本だとノンデイリーヨーグルトとして「豆乳グルト」がヴィーガン用ヨーグルトとして結構東京のスーパーではよく売ってるが、バンコクではそういうのないなー、と思ってたらちゃんとありました。
バンコクで買えるのは豆乳ではなくてアーモンドミルクで作ったヨーグルト。これも若干牛乳のものに比べるとあっさりだけど、十分うまい。ヨーグルト単体で食べたいと思うことはほとんどないけど、インド料理とか、料理には使えるかな。
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タイ、ジャスミンライス玄米缶詰 2019年02月08日
タイのおなじみのスーパー、Topsに行ったら久しぶりに玄米の缶詰に新しい銘柄が出ていた。POMMALIというブランド？とりあえず試しに買ってみたものの以前のものと味の違いもわからないレベルで特段変化なし。ま、しょうがないか。
タイでもノンデイリーヨーグルト 2019年01月11日
タイのスーパー、Topsでもこんなものを見かけるようになった。ノンデイリーヨーグルトであるアーモンドヨーグルトです。価格をメモするのを忘れていたので値段はちょっとわからないが、日常的なスーパーであるTopsでもこんなものを置きだすというのはタイもどんどん食生活が変わってきてる証拠ですなー。タイはいろいろと生活の変化が早い。。。
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↑ それでも日本にはこれがあるのがよい。
冷食の菜食焼きそば ผัดหมี่เจ パットミージェー 2018年12月19日
近所のスーパー、トップスの冷食コーナーで発見。ผัดหมี่เจ パットミージェーです。
普通の小麦の焼きそば麺に野菜の具と醤油、その他動物動物性の調味料を使わずに作った焼きそば。量も適量で全体のカロリーは一食で250キロカロリーと非常に扱いやすい。とはいえ小麦麺なのでグルテンフリーというわけにはいかない点だけちょっと気をつけないといけないですがとりあえず時間がなくて菜食のものを食べたい時にはこういうのもいいんじゃないかと。味もこういう冷凍食品やレトルトのものを基準に考えると割と薄味だったので食べやすいかと思います。
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↑ さすがにアマゾンでパットミージェーなんかは売ってないか。。。これはパッタイの素。ベジじゃありません。。。