川味坊にて後悔する火鍋 2017年07月22日

Chinese Hot Pot 2

またまたなぜかインドの匂いのするバンコクのナラティワートソイ24にあります、四川料理のお店「川味坊」に。なんか適当に中華でも食うか、という感じで行ったんですが隣のテーブルの先客が火鍋を食っていてその香りがどうしても気になり、火鍋を注文することに。

Chinese Hot Pot 3

そうすると厨房からやってきた赤白2色の火鍋はこんな感じ。「うわー、うまそー!」みたいにはしゃいでいたのは最初だけですな。

鍋の具が到着しだしていろいろと投入していきますが、ちょっと辛い方のスープを器にとってすすってみると「ぐわっ!」とすすって5秒後ぐらいにすぐに来た。唐辛子と花椒とにんにくがゴロゴロ。そして上面はこってりラー油のような油で覆われていますので、

スープが熱い + 唐辛子が辛い + 花椒のビリビリがずっと残る + 油が唇にべったり残る

この四重奏が凄まじく今まで食べた四川料理の中でもダントツの辛さ。もうトムヤムとかソムタムとかタイプラーとかそんなんじゃなくて、とかく辛くて水水水、麦酒麦酒麦酒!でもあまりに辛くて麦酒いくら飲んでも酔わないべ、って状態。

Chinese Hot Pot 1

以前ラチャダー方面のニューチャイナタウンの火鍋を食った時は全然大したことなかったけどここのはすごいわー。ナラティワートソイ24に来る日本人の方はそうそう居ないと思いますが気合入った辛さなんでご注意ください。。。

マクドのビッグマック炊き込みごはんを今更ながら実践 2017年07月21日

Material of Big Mac Steamed Rice

土曜日の午前中、ふと思い立って数年前からネットではよく見かけるマクドナルドのビッグマック炊き込みごはん、あれを試してみたくなった。ま、せっかくタイに居るのなら常設メニューのダブルビッグマックで作るのがよいなと思って近所のマクドでビッグマックのセット(+ポテトM、+コークゼロ)とナゲット6個(タイの場合はナゲットは6個入り)を買ってまいりました。

McDonald's paper bag, what's inside??

Rice cooking

家で早速米2合を洗って水を計量。炊飯釜はタイのパナソニックが作っている超ローカルスタイルな安〜い炊飯釜。

Panasonic Thailand Rice Cooker

ポテトをドザーっ!

French Fries in Rice Cooker

ダブルビッグマックをどん!一番下のパンを取るのがいいらしいが、とりあえず一緒にどん。

Big Mac & French Fries in Rice Cooker

見えるかね?ダブルビッグマックなので肉は計4枚です。

Big Mac & French Fries in Rice Cooker 2

ナゲットをポイポイっと放り込んでケチャップをかける。タイのナゲットについてくるソースはバーベキューソースではなくてかなりあまーいチリソースみたいなので好みではないのでケチャップを入れることにします。

水っぽいべちゃべちゃした米は嫌いなのでコークゼロの投入はごく少量。100mlも入れてないかな。

Ready to Cook! Big Mac Steamed Rice!

スイッチ・オン!タイの炊飯釜は炊きあがりまで早い。20分強ぐらいだと思うな。確実に日本米の炊飯釜よりスピーディでよい。

Start cooking with Panasonic Rice Cooker

はい、炊きあがりー。あ、思ったよりも見た目が変化してないね。ダブルビッグマックの一番下のパンの部分だけ地滑りしてるがそれ以外崩れてもいないし、水吸ってブヨブヨってこともなさそう。

Good Cooked Big Mac Steamed Rice

炊飯釜からそのまま食うのだったらいいんだけど、この炊きあがり状態から皿や丼に移すのが結構たいへん。しゃもじ入れてぐちゃぐちゃに崩れないように皿に盛るのは至難の技。ネットにあがってるビッグマック炊き込みごはんの画像見てても炊きあがりはみんなキレイだけど、皿に盛るタイミングでみんなぐちゃぐちゃになってますな。

Big Mac Steamed Rice on the Dish

というわけでできるだけ見た目キレイに皿に盛ってみましたが。。。

さて味見〜〜!

匂いはどうしたってマクドの匂い。米も何もかもがマクドの匂いじゃ。当然ながらナゲットやポテトのクリスピーな歯ごたえとか感触は水分吸ってるのでなくなっている。ただ、水を吸いすぎてブヨブヨってほどでもない。水吸ってしなっとなっているという程度かな。十分食える。

ホントに水の吸いすぎでブヨブヨになっていたのはビッグマックの一番下のパンぐらい。もうなんかのペーストかと思うほど固体の感触はなく、ネチョーっとしたビッグマックソース味のレバーパテみたいな感じでした。ただ、これも他のパンは蒸されたぐらいの感じでしなっとはなりつつもベチャ付いてなかったので、一枚ぐらいはちょっと変わった食べ物、ぐらいの感じで食えますな。確かにビッグマックのパンが全部これだとかなりくどいかな。

米は味が薄くて炊き込みご飯というにはちょっと。。。というぐらいの感じでもっとケチャップどっさり入れるか、中華スープの素でも入れればよかった。コークゼロは量が少なすぎたかほとんど感じなかったな。。。結局自分は上から多少塩を振りながら食いました。

とりあえずカロリー計算をしてみます。

・タイのマクドでダブルビッグマックの場合

  • 米2合 1150kcal
  • ダブルビッグマック 670kcal
  • マックナゲット 6pcs 260kcal
  • フレンチフライ(M) 330kcal
  • コークゼロ 0kcal
  • 合計 2410kcal

・タイのマクドでノーマルビッグマックの場合

  • 米2合 1150kcal
  • ビッグマック 480kcal
  • マックナゲット 6pcs 260kcal
  • フレンチフライ(M) 330kcal
  • コークゼロ 0kcal
  • 合計 2220kcal

・日本のマクドでノーマルビッグマックの場合

  • 米2合 1150kcal
  • ビッグマック 530kcal
  • マックナゲット 5pcs 263kcal
  • フレンチフライ(M) 424kcal
  • コークゼロ 0kcal
  • 合計 2367kcal

※ ちなみにタイのマクドと日本のマクドでメニューが一部異なってたり(ナゲットの個数が違ったり)、同じメニューでもタイと日本でカロリーが結構違ってたりします。

タイのマクドのカロリー表:
タイのMcDonald’sカロリー表 2012年09月26日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide

日本のマクドのカロリー表:
バーガーメニュー(レギュラー) | メニュー情報 | McDonald’s マクドナルド

これで2000kcal越え!なかなか素晴らしいエネルギー量ですな。とりあえずなんだかんだ言ってワシはこれを2回に分けて一日で食ってしまった。今日はもうこれだけで十分。晩飯も要らんわ。。。ていうか腹張りすぎて食えん。。おかげで胃もたれで昼の時間がだいなしに。。。

とりあえずうまくはないです。食えない味ではない。が、食いたいと思う味ではないですな。とりあえずビッグマックセットだけでは足りない、という高校生男子がいつもビッグマックセット食うときに白米も一緒に食ってましたが、ある日米炊くの忘れてたので、どうせなら、と一緒に炊いてしまったていう感じかなー。

個人的には量が足りなくて白米食うのなら普通にハンバーガーと白米を用意して食うのがうまいと思います。。。

バンコクの地下鉄MRTのカードを更新して。。。 2017年07月20日

DSC05361

MRTに乗ろうとしたら改札でブーって鳴って通れなかった。その改札のユニットに「窓口にコンタクトせい」と表示されてたので聞いてみるとどうやらカードの有効期限が切れているらしく、チャージされてる金額は移行できるから新しくカード作ってくれとの事。

カードに残っていたチャージ分200バーツを受け取って、新しく作るカードに180バーツ払わなければならないらしい。財布に入っていた100バーツ2枚も足して「じゃあこれで新しいカード作って、残りは全部チャージしといて」と言うとわざわざ20バーツお釣りよこして、「じゃあこれで300バーツチャージされてますので」とカード渡されたが「?カード180バーツでチャージ200バーツじゃないの?間違えてない?」と聞くが大丈夫との事。イマイチ細かい説明をしてくれない。ま、タイにいてれば当たり前のことではあるが。。

どういう事なんだと思って家に帰ってからググってみたら、MRTのカードは

発行手数料 30バーツ
デポジット 50バーツ
初回最低チャージ 100バーツ

をまとめて180バーツなのね。400バーツ出して20バーツ返してきたのは多分100バーツ単位でしかチャージできないからなんだろう。なので、

カード発行手数料デポジットなど 80バーツ
初回最低チャージ 100バーツ
追加チャージ 200バーツ

となってチャージの合計が300バーツになってたのか。別にややこしくもない話だけど、説明がないからイチイチ調べる羽目になる。。

とここまで書いてふと前のカードのデポジットは??と気づいた。多分50バーツだかのデポジットを前のカード購入時に払ってるはず。その分の金額がどこにも出てこないな。。レシートもそのまま貰わずに出て来てしまったよ。。デポジット分は職員が自分のポケットに入れてるんだろうか??作って何年も経ったカードなんてデポジットの事忘れてるしなあ。

もしくは職員が180バーツの内訳細かく説明してると「デポジット」という言葉を発した途端に客が「そういや前のカードのデポジットは返却されないの??」とツッコミが入るから説明しないのか?そんな気もするんですが、うがった見方が過ぎるでしょうか??でもバンコクで生活してるとこんなくだらない事をいろいろ考えざるを得ない日常。。

全粒粉パスタの食い方がやっとわかってきた 2017年07月19日

Whole Wheat Short Pasta - Penne

前々から何度かトライしている全粒粉パスタ。最初勇んで買ってみたものの、普通のパスタと異なり口に入れたときの舌触りもザラザラしてる印象でかつボソボソしていてアルデンテに茹でても心地よい芯の残り方ではない。「こりゃー手強いなー」と何度かトライした後にちょっと興味が失せていた。

が、最近昼飯で家を出るのが億劫な日にしょうがないから余っていた全粒粉パスタを食ってみたんだが、試しに長めに、柔らかめに茹でてみると意外とイケた。茹で時間10分なら11分か12分ほど茹でてやる。普通のパスタだとフニャフニャになってしまうかもしれないけど、全粒粉だと思いのほか舌触りもよくなるし、普通のパスタほど茹で過ぎてもフニャフニャにはならない印象で食べやすい。

やっと「これでなら食べれるな」というラインを見つけました。せっかくなんで全粒粉パスタもう一袋買って、もうちょっとおいしく食べれる方法を見つけてみたいと思います。。。

おい!GearBest!おまえはExpansysか??! 2017年07月18日

GPD Pocket Prototype

先日も書きましたGPD PocketというSonyのVAIO Type PシリーズやSigmarionなどのハンドヘルド機を思い出すサイズ感のWin10/Ubuntuマシンを中国の大手ショッピングサイトGearBestで買ってしまいましたがその時のセールが7月14日までで発送日は7月14日以降、僕は7月9日に購入。

魅力に抗しがたく、ついつい「GPD Pocket」を購入してしまう 2017年07月12日 | 野暮天ワールドワイド・YABOTEN the Worldwide

そして14日を過ぎてもまったくShippingステータスが変わらないのでサポートに確認したところ、QCのプロセスに3,4日を要しますと書いておきながら、別の項目で出荷日は8月16日以降になりますと書いていたり、在庫ステータスは日々変化しますとか言いわけしてたりしてたので、「プロダクトの購入ページでは7月14日以降と書いてあったし、一番はやいDHL配送オプション付けてるので7月中には手に入るつもりで買ったんだけど」と文句を垂れて押し問答。

そもそも在庫入ってくるのが8月中旬だったが確信犯でやってんじゃないのかと疑ってみたりしてましたが、そういや以前の職場の上司もWindows Mobileマシンやらが全盛だったiPhone、iPad誕生以前の2000年代にハンドヘルド機を買ったらその後から配送日がどんどん後ろ倒しにアップデートされて、送られてくるまでえらいこと待ったと言ってたことを思い出した。そうだeXpansysだ。ガジェット好きには懐かしい名前だ。てかGearBest!おまえはeXpansysか!?!

さらには再度GearBestのサイトを確認してたら、どうもGPD Pocketの次のロットのものを販売してるみたいでした。。。。それはいいけどなんだこれ??

gearbest

これ今発注を受け付けてるロットなんですが、なんで先週購入した自分は発送日8月16日以降で、なんで今購入する分が発送日7月28日から8月1日なんだよ!さっぱりわからん。。。今の注文分キャンセルしてこっち買ったら8月1日には発送してくれるんだろうか??(これもサポートに質問中)

というわけで今もまだサポートにたらたらと文句を垂れ流し続けてます。。。