ขนมไข่นกกระทา-610x300
↑ こんな綺麗なキツネ色の直径2~3cm程度の球体。

タイ人スタッフとともに外出した際に買っていたお菓子を少し貰った。

それがこれ、ขนมไข่เต่า カイタオというお菓子。タイ語でカイタオ、亀の卵という意味で名前は多分見た目からついた名前だろう。確かに今までも町中で何度も見かけた事があるが、食べるのは初めてだった。食ってみての率直な感想。

Pon de Ring (ポンデリング)
“Pon de Ring (ポンデリング)” photo by kurichan+

ポンデリングだ。

こりゃタイのポンデリングだ。タイのお菓子ってべた甘のモノが多いイメージだけどこのお菓子は甘さも控えめで何よりも歯ざわりの感触がポンデリングそのもの、揚げてあるので表面は軽くカリッとしていて中は噛むとモチモチしていて味よりも香りとその歯ざわりを楽しむお菓子だな。イケるイケる。これはうまい。

多分カロリーもポンデリングと同じぐらいだろう。ポンデリングが一つの230kcalぐらいで、8つぐらいの玉がくっついている感じだから、カイタオもひとつ30kcalぐらいだろう。

ほんとにポンデリングっぽいのでぜひ一度お試しください。。