April 2013 – y2k

スーパーサイズダイエット日記, タイのメシ屋, タイの商品, 食い物2013-04-302013-04-30

タイのアイスクリーム関連の第三弾。一旦これで終わりますよー。

さて、上の写真、うちの会社のオフィスの入るSilom Complexにて発見。eteというCPF(チャルーンポーカパンフーズ、タイの超巨大畜産企業)系列のスイーツ屋ということになるのでしょうか。

ไอศกรีม(アイスクリーム) มะม่วง(マンゴー) น้ำปลา(ナンプラー) หวาน(ワーン)
= 青マンゴーナンプラーソースかけアイスクリーム

しかしまったく味が想像できない。マンゴーは日本のイメージだと黄色い熟れたマンゴーのイメージになるかもしれないがタイでは青いまだ熟れてないマンゴーもよく食べられている。味はとても酸っぱいので一番良くあるのは、先のエントリで紹介したとおり、ナンプラーとか唐辛子と和えてヤムマムアンという料理？デザート？にして食べる。まあまだそれでもまだフルーツのフレイバーのアイスクリームなんでまだ許せるけど、ナンプラーのソースかけるってのが一気に味を想像のつかないレベルに押しやっている。むーん、日本でいえばアイスクリームに醤油かけるような感じか。。

とふと考えてみて、そうだ、日本でもアイスクリームにかける醤油ってのがあったなあ。だからよくよく考えればナンプラーソースも御手洗団子と大きくは変わらない味なのかも。そう考えると少し安心してきたが、どうせなら唐辛子もトッピングして欲しいものである。。。てかとりあえず味を試してみたいのだが、いろいろとバタバタしてて行けないまま。。また食うことが出来たらここで書いてみたいと思います。。。

3周年記念限定　アイスクリームにかける醤油 120ml

posted with amazlet at 13.04.29

山川醸造
売り上げランキング: 50,569

Amazon.co.jpで詳細を見る

スーパーサイズダイエット日記, タイのメシ屋, タイの商品, 食い物2013-04-27

甘党傾向に拍車が掛かっている私でございます。先のエントリでも紹介したように酒を飲んでた時には興味の欠片もなかったアイスクリームなんぞを食後の楽しみに生きてたりします。どんどん食べ物の好みが変わっていくよ。

んでそんな中、今まで知らなかったタイのデザート、いわゆるタイスイーツの世界にはかなりいろんなアイデアに富んだ商品がいろいろあるもんだと感心しております。

つい先日も会社のオフィスが入るSilomComplexという商業ビルのショッピングエリア内でスイーツフェアーみたいなものをやっており、彼女とブラブラ見ていたら “ไอติม”(アイティム)という看板が。”ไอศครีม”(アイスクリーム)ではなく、アイティム。なんだろうと思って彼女に訪ねてみると、このアイティムという呼びかたはちょっとオールドスタイルのタイ式アイスクリームの呼び方だそうだ。

街中でこういう屋台式のアイスクリーム売りを見かけることがある。

カップに入れて食うスタイルやパンに挟んで食べるスタイル。んで、こういうアイスクリームは大体はココナッツミルクベースで牛乳ベースのアイスクリームよりさらっとしている。Silom Complexで見かけたのも全部ココナッツミルクベースのタイ式だという。フレイバーを見てみると、タイ式紅茶フレイバー、ヴァニラフレイバー、マナオ(タイのライム)フレイバー、マンゴーフレイバー、タロイモフレイバー、塩味が濃い、カノムクロックフレイバーなどともうタイローカルテイストのオンパレード。

↑ カノムクロックフレイバーは中にコーンやらいろいろと具？！が入ってる。